Reşadiye’nin yüksek yaylalarında 76 yaşındaki Neşet Sarıyar, geleneksel arıcılığı modern teknolojiyle birleştirdi. Artık kovanların başında saatlerce beklemiyor, her gelişmeyi anlık olarak takip ediyor.
Dijital arıcılık nasıl çalışıyor
Sistem, kovanın içindeki nem, sıcaklık ve ağırlık gibi verileri anlık olarak arıcının ekranına yansıtıyor. Sarıyar, bu bilgiler sayesinde arıların neye ihtiyacı olduğunu tam vaktinde anlıyor. Gereksiz müdahaleler azalınca arılar daha huzurlu çalışıyor, bu da bal verimini yüzde 40’a kadar artırıyor. Ayrıca bu yöntem, kimyasal ilaç kullanımını da minimuma indirerek daha sağlıklı ürün elde edilmesini sağlıyor.
Veriye dayalı üretim dönemi
Arıcılık uzmanı Savaş Koç, bu teknolojinin sadece verimi artırmakla kalmadığını, maliyetleri de düşürdüğünü vurguluyor. İnternet üzerinden takip edilen veriler, arıcının ne zaman yer değiştireceğini veya sağım yapacağını kesin olarak belirlemesine yardımcı oluyor. Reşadiye’nin zengin bitki örtüsünü teknolojiyle birleştiren üreticiler, bölgenin potansiyelini en üst seviyeye çıkarmayı planlıyor. Sarıyar ise 250 kovanlık bu dijital dönüşüm yolculuğunda, babasından öğrendiği mesleği ömrünün sonuna kadar sürdürmeye kararlı.
