Trabzon’un Şalpazarı ilçesine bağlı Ağasar yöresinde, bölgenin geleneksel tarım alışkanlıklarının dışına çıkan dikkat çekici bir başarı hikayesi yaşanıyor. Yıllarca orman mühendisi olarak görev yaptıktan sonra emekliliğinin tadını çıkaran 67 yaşındaki Musa Akkaya, çevresindeki tüm üreticilerin fındık bahçelerine odaklandığı bir coğrafyada, risk alarak farklı bir üretim modelini benimsedi. Akkaya, arazisini fındık yerine ceviz ağaçlarıyla donatarak, yüksek rakımlı bölgelerin tarımsal potansiyelini yeniden keşfetti.
Geleneksel tarıma alternatif arayış
Bölgedeki komşularının büyük çoğunluğu fındık yetiştiriciliği ile uğraşırken, Musa Akkaya yaklaşık 8-10 yıl önce radikal bir karar alarak Geyikli Mahallesi'ndeki arazisine üç farklı türde ceviz fidanı dikti. Toprakla buluşturduğu 140 fidanın zamanla büyümesi ve meyve vermeye başlaması, Akkaya’nın sabırlı bekleyişinin meyvelerini verdiğini gösterdi. Bugün o fidanlar, her sonbahar döneminde üreticisinin yüzünü güldüren verimli birer ağaca dönüştü. Akkaya, bu yılki hasat döneminde 1,5 tonun üzerinde ürün almayı hedeflediğini belirterek, tercihinin doğruluğunu kanıtlamış oldu.
Sabırla büyütülen bereketli bahçe
Kendi ifadesiyle, çevresindeki herkes fındık dikerken farklı bir ürün yetiştirmenin heyecanını yaşayan Akkaya, yıllar süren bakım ve emek sürecini başarıyla yönetti. Her geçen yıl ağaçların veriminin artması, bölge halkı için de yeni bir tarımsal vizyon oluşturdu. Cevizin sadece ekonomik değeri değil, aynı zamanda besin değerleri açısından zenginliği de bu girişimi değerli kılıyor. Omega-3 yağ asitleri, protein, lif, vitamin ve mineraller bakımından oldukça kıymetli olan ceviz, yöre mutfağında hem taze tüketim hem de geleneksel yemek ve tatlıların vazgeçilmez bir parçası olarak yerini alıyor.
Toprağa duyulan sevginin yansıması
Ağasar’ın bereketli topraklarının sadece fındıkla sınırlı olmadığını, doğru tür seçimi ve teknik bilgiyle farklı ürünlerin de yüksek verimle yetiştirilebileceğini kanıtlayan bu bahçe, bölge tarımı için bir model teşkil ediyor. Musa Akkaya’nın emekli bir orman mühendisi olarak sahip olduğu teknik birikimi, toprağa olan tutkusuyla birleştirmesi, ortaya çıkan bu başarılı sonucun temelini oluşturdu. Bugün, Akkaya’nın ceviz bahçesi sadece bir üretim alanı değil, aynı zamanda sabrın, emeğin ve tarımsal çeşitliliğin bölgedeki en somut ve ilham verici örneklerinden biri olarak kabul ediliyor.
