Karadeniz'in hırçın sularında uzun süredir beklenen hareketlilik, 1 Eylül itibarıyla av yasağının sona ermesiyle birlikte nihayet başladı. Aylardır ağlarını onaran, teknelerinin bakımını yapan ve denize açılmak için gün sayan balıkçılar, sezonun ilk günlerinde yüzlerini güldüren bir tabloyla karşılaştı. Vira bismillah diyerek mavi sulara açılan tekneler, limana palamut bereketiyle döndü. Trabzon Balıkçılar Hali'nde yaşanan bu yoğunluk, hem esnafın hem de taze balık özlemi çeken vatandaşların yüzünü güldürdü.
Tezgahlarda palamut bereketi
Sezonun ilk günlerinde ağlara takılan palamutların iriliği dikkat çekiyor. Ağırlığı neredeyse 1 kilograma ulaşan palamutlar, tezgahlarda 125 lira seviyesinden alıcı buluyor. Palamudun bu denli bol olması, diğer balık türlerine olan ilgiyi de doğal olarak gölgede bırakıyor. Balıkçılar, palamudun yağlanmaya başladığını ve lezzetinin zirve noktasında olduğunu belirterek, vatandaşlara bu fırsatı kaçırmamaları yönünde tavsiyelerde bulunuyor. Hali hazırda somonun 350, levrek ve çupranın 500, hamsinin ise 150 liradan satışa sunulduğu tezgahlarda, palamut fiyatı ve bolluğuyla öne çıkıyor.
Balıkçılardan stok çağrısı
Sektör temsilcileri, palamudun bir göç balığı olduğunu hatırlatarak, bu bereketin her zaman sürmeyebileceği konusunda uyarıyor. Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, palamudun bol olduğu bu günlerin iyi değerlendirilmesi gerektiğini ifade ederek, imkanı olan vatandaşların balık alıp dolaba koymalarını veya tuzlama yapmalarını öneriyor. Örseloğlu, palamudun çok olduğu dönemlerde hamsinin daha az görülebileceğine dikkat çekerek, şu an Marmara'dan gelen hamsinin piyasada olduğunu ancak asıl beklentinin ilerleyen haftalarda olduğunu belirtiyor.
Denizden gelen umut dolu beklentiler
Sezonun genel gidişatını değerlendiren balıkçılar, denizde bu yıl genel bir balık bolluğu yaşandığı görüşünde birleşiyor. Balıkçı Emin Avcı, son birkaç gündür hava koşullarına bağlı olarak palamut miktarında ufak dalgalanmalar olsa da genel tablonun oldukça umut verici olduğunu dile getiriyor. İstavrit ve mezgit gibi türlerin henüz istenen seviyede olmadığını belirten Avcı, çinakopun ise tezgahlarda yerini almaya başladığını ifade ediyor. Balıkçı Ahmet Çoğalmış ise sezonun hem balıkçılar hem de halk için çok iyi başladığını vurgulayarak, bu yıl hem palamudun hem de hamsinin sofraları şenlendireceği konusunda oldukça iyimser bir tablo çiziyor.
