Karadeniz denince akla gelen o kendine has aromalı Yalıncak karpuzu, bugünlerde ciddi bir varoluş mücadelesi veriyor. Trabzon’un Ortahisar ilçesinde yetişen bu karpuz, eskiden hem verimiyle hem de tadıyla sofraların gözdesiydi. Ancak bugün tarlaya giren üretici, eski bereketli günlerini mumla arıyor.
Verim neden düştü
Eskiden bir dönüm araziden 10 tona kadar ürün alınırken, bugün bu rakam 1-2 tona kadar geriledi. Üreticiler, beyaz sinek, tuta ve kara kurt gibi zararlıların tarlaları sardığını söylüyor. Sadece karpuz değil, domates ve fasulye gibi diğer ürünler de bu istiladan nasibini alıyor. Toprak eskisi kadar verimli değil, bitki gelişim sürecinde aniden kuruyup ölüyor.
Bu durum sizi nasıl etkiler
Yalıncak karpuzunun üretim alanları da hızla azalıyor. Birçok üretici ya sağlık sorunları ya da arazilerini inşaata açtıkları için tarımı bıraktı. Eğer bu düşüş devam ederse, yerel lezzetimiz olan bu karpuzu market raflarında bulmak veya yerel pazarlarda görmek imkansız hale gelecek. Üretim ticari bir faaliyetten çıkıp, adeta bir "tane yiyebilmek için çekilen zahmet" boyutuna ulaştı.
Gelecekte neler bekliyor
Hasat mevsimi bu yıl hava şartları nedeniyle zaten gecikmeli başladı. Üreticiler ellerindeki sınırlı ürünle sezonu kapatmaya çalışıyor. Eğer zararlılarla mücadele konusunda yeni ve etkili bir yol bulunmazsa, Yalıncak karpuzu sadece eski bir Trabzon hatırası olarak kalabilir.
