Van'da mevsim geçişinin getirdiği soğuk hava dalgası, şehirdeki günlük yaşam alışkanlıklarını da değiştirmeye başladı. Sıcaklıkların düşmesiyle birlikte kış hazırlıklarına hız veren vatandaşlar, bağışıklık sistemlerini güçlendirmek ve soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıklardan korunmak amacıyla aktarların yolunu tuttu. Şehirdeki aktar dükkanlarında hareketlilik gözle görülür şekilde artarken, özellikle doğal bitki karışımları ve geleneksel pekmez çeşitleri raflardaki yerini hızla tüketiyor.
Doğal şifa arayışı hız kazandı
Aktar Abdulgani Kaya, mevsim geçişiyle birlikte vatandaşların bitkisel ürünlere olan ilgisinin ciddi oranda yükseldiğini ifade ediyor. Özellikle öksürük ve soğuk algınlığı şikayetleriyle gelenlerin sayısında artış olduğunu belirten Kaya, adaçayı, ıhlamur, rezene, tarçın, havlıcan, zencefil, karabiber ve karanfil gibi ürünlerin en çok tercih edilenler arasında yer aldığını vurguluyor. Vatandaşların sadece tekil bitkilerle yetinmediğini, andız pekmezi ve zencefilli özel karışımlara da büyük ilgi gösterdiğini kaydeden Kaya, dut ve keçiboynuzu pekmezinin de kış aylarının vazgeçilmezleri arasında olduğunu belirtiyor.
Bilinçsiz tüketim uyarısı
Bitkisel ürünlerin doğal olması, onların sınırsızca tüketilebileceği anlamına gelmiyor. Aktar Kaya, özellikle tansiyon ve kan şekeri gibi kronik rahatsızlıkları olan bireylerin bu ürünleri kullanırken çok daha dikkatli olmaları gerektiğini hatırlatıyor. Tarçın, zencefil, karabiber ve karanfil gibi güçlü etkilere sahip baharatların aşırı tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çeken Kaya, kronik hastalığı olanların veya düzenli ilaç kullananların mutlaka bir sağlık uzmanına danışarak hareket etmeleri gerektiğini önemle vurguluyor.
Doğru demleme yöntemi hayati önem taşıyor
Bitkisel çayların sadece içeriği değil, hazırlanış biçimi de şifalı etkilerini korumak adına büyük önem arz ediyor. Kaya, özellikle adaçayı gibi hassas bitkilerin kaynatılmaması gerektiğini, bunun yerine demleme yöntemiyle hazırlanmasının daha sağlıklı olduğunu belirtiyor. Bitkilerin kaynatılması durumunda içerisindeki uçucu yağların ve yararlı bileşenlerin zarar görebileceğini ifade eden uzmanlar, bilinçli tüketimin hem sağlık hem de verim açısından kritik olduğunu hatırlatıyor. Vanlı vatandaşlar, kış boyunca bu doğal yöntemlerle hastalıklara karşı direnç kazanmayı hedeflerken, aktarlar da doğru ürün kullanımı konusunda rehberlik etmeye devam ediyor.
