Van, bu yıl yedincisi kutlanan Dünya Kahvaltı Günü ile sadece yöresel lezzetlerini değil, bölgedeki ekonomik ve kültürel iş birliği potansiyelini de dünyaya tanıttı. Amerika’dan Hindistan’a kadar geniş bir coğrafyada yankı bulan etkinlik, Van’ın turizm ve ticaret vizyonunu bir üst seviyeye taşıyor.
Gastronomi ötesi bir buluşma
Etkinliğe Irak Kürdistan Bölgesi’nden Erbil, Duhok, Soran ve Süleymaniye’den gelen üst düzey yöneticiler katıldı. Van TSO öncülüğünde Sahil Yolu’nda gerçekleşen organizasyon, sadece bir yemek şöleni olarak kalmadı. Bölgesel turizm ve ticaretin geliştirilmesi için önemli bir zemin oluşturdu. Prof. Dr. Suvat Parin, Van’ın otlu peynir, murtuğa ve kavut gibi 20’yi aşkın lezzetiyle UNESCO sürecine hazırlandığını belirtti.
Turizmde yeni bir vizyon
Duhok Valisi Prof. Dr. Ali Teter, Van’daki modernleşmeye dikkat çekerek kentin Avrupa şehirlerini aratmadığını söyledi. Erbil Valisi Omed Khoshnaw ise kentteki istikrarın turizm için hayati önem taşıdığını vurguladı. Esnaf ziyaretleriyle desteklenen etkinlik, Van’ın hem bir gastronomi merkezi hem de bölgenin huzur adresi olma hedefini güçlendirdi. Bu uluslararası ilginin önümüzdeki süreçte kent ekonomisine doğrudan yatırımla yansıması bekleniyor.
