Adıyaman'da eğitim gören öğrencilerin gün içerisinde okul kantinlerinden temin ettikleri gıdaların daha sağlıklı ve güvenilir olması adına önemli bir adım atıldı. İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile İl Sağlık Müdürlüğü tarafından ortaklaşa düzenlenen eğitim programı, kantin işletmecileri ve çalışanlarını bir araya getirerek gıda güvenliği konusundaki standartları yükseltmeyi hedefliyor. Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği bu özel oturumda, gıda hijyeni konusunda dikkat edilmesi gereken temel kurallar detaylı bir şekilde ele alındı.
Gıda güvenliği temel sorumluluktur
Programın açılışında konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Abdulkadir Akkan, çocukların beslenme süreçlerinde karşılaştıkları gıdaların kalitesinin sadece bir tercih değil, aynı zamanda hayati bir sorumluluk olduğunun altını çizdi. Akkan, okul kantinlerinde görev yapan personelin, öğrencilerin fiziksel sağlığını koruma noktasında kritik bir görev üstlendiğini belirterek, hijyen kurallarının tavizsiz bir şekilde uygulanması gerektiğini ifade etti. Gıda güvenliği konusundaki hassasiyetin, sadece eğitimle sınırlı kalmayıp günlük çalışma rutinlerine yansıtılmasının önemine vurgu yapıldı.
Sektör temsilcileri ve kurumlar iş birliği içinde
Düzenlenen eğitime İl Tarım ve Orman Müdürü Abdulkadir Akkan'ın yanı sıra Gıda ve Yem Şube Müdürü Mehmet Kayğusuz ve Adıyaman Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Mahmut Bereket de katılım sağladı. Kurum personelleri ve kantin çalışanlarının bir araya geldiği bu buluşma, yerel düzeyde gıda güvenliği bilincinin artırılması adına önemli bir platform oluşturdu. Eğitim programı, sektördeki paydaşların bir araya gelerek ortak bir vizyon doğrultusunda hareket etmelerine olanak tanıdı.
Denetim ve bilgilendirme çalışmaları sürecek
Eğitim programının ardından yapılan açıklamalarda, öğrencilerin sağlıklı gıdaya erişimini garanti altına almak için yürütülen çalışmaların sadece bu eğitimle sınırlı kalmayacağı belirtildi. İlerleyen dönemlerde de benzer bilgilendirme faaliyetlerinin devam edeceği ve okul kantinlerine yönelik denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceği ifade edildi. Bu sayede, okul ortamında sunulan gıda hizmetlerinin standartlarının yükseltilmesi ve olası risklerin en aza indirilmesi amaçlanıyor.
