Kahramanmaraş tarımının en önemli değerlerinden biri olan cevizde, yılın en hareketli günleri yaşanıyor. Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Çağlayancerit cevizi başta olmak üzere, bölgedeki farklı türlerin hasadı için üreticiler sabahın erken saatlerinde bahçelere giriyor. Ağaçlardan özenle toplanan cevizler, geleneksel yöntemlerle yeşil kabuklarından ayrıştırılarak kurutulmaya bırakılıyor.
Rekolte beklentisi üreticiyi umutlandırdı
Kent genelinde yürütülen tarımsal faaliyetler sonucunda 2026 sezonu için oldukça yüksek bir verim öngörülüyor. Yapılan tahminlere göre, Kahramanmaraş genelinde yaklaşık 45 ile 50 bin ton arasında bir ceviz rekoltesine ulaşılması bekleniyor. Bu rakam, bölge ekonomisi için ciddi bir katma değer anlamına geliyor.
Dünya pazarlarına uzanan lezzet yolculuğu
Hasat süreci sadece Çağlayancerit ile sınırlı kalmıyor; Elbistan, Afşin ve Ekinözü gibi ilçeler de üretimin merkezleri arasında yer alıyor. İriliği ve kendine has aromasıyla dikkat çeken bu ürünler, kentteki modern tesislerde işlenerek paketleniyor.
İhracat kapıları ardına kadar açıldı
İşlenen cevizler, sadece iç piyasada tüketilmekle kalmıyor, aynı zamanda Ortadoğu ve Avrupa ülkelerine ihraç edilerek dünya sofralarındaki yerini alıyor. Kalitesiyle uluslararası pazarlarda aranan bir marka haline gelen Kahramanmaraş cevizi, bölgenin tarımsal gücünü temsil etmeye devam ediyor.
