Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son denetimlerinde, aralarında sucuk, tantuni ve lahmacun harcının da bulunduğu birçok üründe insan sağlığını hiçe sayan tağşiş vakaları tespit edildi.
Gıda güvenliğini tehdit eden uygulamalar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yürüttüğü sıkı denetimlerle bir kez daha gözler önüne serildi. Özellikle et ve et ürünlerinde yapılan hileler, tüketicilerin güvenini sarsmaya devam ediyor. Bakanlığın yayınladığı güncel listede, Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde üretim yapan bir firmanın iki farklı markasına ait sucuklarda tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı belirlendi.
Sucuklarda şok tespit
Bakanlık verilerine göre, Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi bünyesindeki Kocaağa Çiftliği ve Salih Kocaağa Çiftliği markalı ürünlerde at ve eşek eti olarak bilinen tek tırnaklı hayvan eti saptandı. Söz konusu uygunsuzluk; ısıl işlem görmüş, baton ve kangal sucuk çeşitlerini kapsıyor. Uzmanlar, tüketicilerin sadece marka ismine değil, ürün üzerindeki parti ve seri numaralarına da dikkat etmeleri gerektiği konusunda uyarıyor.
Sadece sucuk değil, hazır yemekler de risk altında
Denetimler, paketli ürünlerin ötesine geçerek hazır gıda sektöründeki karanlık tabloyu da ortaya koydu. Mersin’in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmenin kıyma kavurmasında, yine aynı bölgedeki bir tantunicinin pişmiş kırmızı et tantunisinde tek tırnaklı eti bulundu. Manisa’da ise bir işletmenin çiğ lahmacun harcında aynı uygunsuzluğa rastlanması, dışarıda tüketilen gıdalar konusundaki endişeleri artırdı.
Bitkisel ürünlerde ilaç etken maddesi
Et ürünlerinin yanı sıra, Mersin’de üretilen bir epimedyumlu macunda da ilaç etken maddesi tespit edildi. Bakanlık, sağlığı tehlikeye atan bu tür ürünler için piyasadan toplatma kararı alırken, sorumlular hakkında adli süreç başlatıldığını duyurdu.
Tüketiciler nasıl korunmalı?
Bakanlık, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmaları Güvenilir Gıda sistemi üzerinden kamuoyuyla paylaşıyor. Vatandaşlar, satın aldıkları ürünlerin marka ve parti bilgilerini e-Devlet üzerinden veya bakanlığın resmi web sitesinden sorgulayarak şüpheli durumları kontrol edebiliyor. Mevzuata aykırı hareket eden işletmelere ise idari para cezasından ürünlerin mülkiyetinin kamuya geçirilmesine kadar ağır yaptırımlar uygulanıyor.
