Kahramanmaraş'ın tarımsal kimliğiyle özdeşleşen ve kendine has aromasıyla damaklarda iz bırakan kabarcık üzümü, bu yıl da büyük bir heyecanla toplanmaya başlandı. Bertiz bölgesinin bereketli topraklarında yetişen bu özel ürün için düzenlenen bağ bozumu etkinliği, yerel üreticilerin emeklerini taçlandırdığı bir şölene dönüştü. Büyükşehir Belediyesi'nin öncülüğünde organize edilen bu özel güne, Dulkadiroğlu Kaymakamı Hicabi Aytemür de katılarak üreticilerin sevincine ortak oldu.
Geleneksel yöntemlerle hasat coşkusu
Asmalarda olgunlaşan üzümlerin toplanması sırasında renkli görüntüler oluşurken, Kaymakam Aytemür de vatandaşlarla birlikte hasat yaptı. Yörede nesillerdir sürdürülen geleneksel bağcılık faaliyetlerinin bir yansıması olan bu etkinlik, sadece bir ürün toplama süreci değil, aynı zamanda bölge kültürünün yaşatılması adına da büyük bir önem taşıyor. Mahalle sakinlerinin yoğun katılımıyla gerçekleşen hasat, bölgenin tarımsal potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
Bölge ekonomisi için kritik değer
Bertiz bölgesiyle adeta bütünleşen kabarcık üzümü, kendine özgü lezzet profiliyle yörenin en önemli değerlerinden biri olarak kabul ediliyor. Etkinlik boyunca yapılan konuşmalarda, üzüm yetiştiriciliğinin bölge ekonomisi ve yerel kalkınma için taşıdığı stratejik değerin altı çizildi. Geleneksel yöntemlerin korunarak gelecek nesillere aktarılmasının gerekliliği vurgulanırken, üreticilerin bu zorlu ama keyifli mesaideki özverisi takdir topladı.
Doğanın sunduğu eşsiz lezzet
Hasat edilen üzümlerin kalitesi, bu yılki iklim koşullarının ve bölgedeki geleneksel tarım tekniklerinin başarısını kanıtlar nitelikteydi. Dalından taze taze toplanan kabarcık üzümleri, hem yerel pazarlarda hem de sofralarda yerini almak üzere hazırlandı. Bağ bozumu etkinliği, bölge halkı arasındaki dayanışmayı pekiştirirken, hasat sevincinin tüm köye yayıldığı unutulmaz bir gün olarak kayıtlara geçti.
