Adana'nın tarımsal zenginliğini ve gastronomi dünyasındaki yerini taçlandıran 10'uncu Uluslararası Adana Lezzet Festivali, bu yıl oldukça renkli ve öğretici bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festivalin bir parçası olarak Sunar Yatırım bünyesindeki NÇS Tarım'a ait Hacı Nuri Çomu Çiftliği, kapılarını tarım meraklılarına, şeflere ve sosyal medya içerik üreticilerine açtı. Katılımcılar, modern tarım tekniklerinin uygulandığı bu geniş arazide, toprağın sunduğu nimetleri bizzat dalından toplama şansı yakaladı. Mandalina ve muz bahçelerinde gerçekleştirilen hasat, sadece bir ürün toplama süreci değil, aynı zamanda tarımsal üretimin ne kadar meşakkatli ve bir o kadar da kıymetli olduğunu gösteren bir deneyim oldu.
Topraktan sofraya uzanan değer zinciri
Etkinlikte konuşan NÇS Tarım Genel Müdürü Mehmet Nuri Çomu, çiftliğin kuruluş hikayesine ve tarımsal faaliyetlerin önemine değindi. 2006 yılında Hacı Nuri Çomu tarafından temelleri atılan NÇS Tarım'ın, kendi arazileri üzerinde sürdürülebilir bir üretim modeli benimsediğini belirten Çomu, bu hasat etkinliğini düzenlemelerindeki temel amacın, üretimin nasıl gerçekleştiğini kamuoyuna ve sektör temsilcilerine yerinde göstermek olduğunu ifade etti. Çiftlikteki ekip arkadaşlarının rehberliğinde gerçekleştirilen hasat süreci, katılımcıların tarımsal üretim süreçlerine dair farkındalıklarını artırmayı hedefledi.
Çukurova'nın mirasına sahip çıkma vizyonu
Sunar Yatırım Stratejik Pazarlama Direktörü Burcu Özaslan ise tarımın bir ülkenin kalkınmasındaki stratejik rolüne dikkat çekti. Çukurova'nın bereketli topraklarının, şirketin faaliyetlerinin merkezinde yer aldığını vurgulayan Özaslan, kökleri unutmadan bölgenin değerli ürünlerini işleyip dünyaya sunduklarını belirtti. Uzun yıllardır bahçecilik alanında faaliyet gösterdiklerini ve bu ürünlerin ihracatını gerçekleştirdiklerini söyleyen Özaslan, tarım sanayisi üzerine çalışan bir kurum olarak toprağa sahip çıkmanın bir zorunluluk olduğunu dile getirdi.
Tarım olmadan kalkınma mümkün değil
Etkinlik boyunca basın mensupları ve sektör profesyonelleri, Çukurova'nın tarımsal potansiyelini yakından inceleme fırsatı buldu. Sunar Yatırım'ın sadece bir üretim tesisi değil, aynı zamanda bölge tarımının geleceğine yatırım yapan bir yapı olduğunu vurgulayan yetkililer, tarımsal üretimin sürekliliğinin önemini bir kez daha hatırlattı. Bir ülkenin tarımsal altyapısı güçlenmeden gerçek anlamda gelişmesinin çok zor olduğunu belirten Özaslan, bu tür etkinliklerin tarım ve gastronomi arasındaki bağı güçlendirdiğini ifade etti. Festival kapsamında gerçekleşen bu özel hasat günü, katılımcıların doğayla iç içe, verimli bir gün geçirmesini sağlarken, Adana'nın tarım ve lezzet kimliğini bir kez daha ön plana çıkardı.
