Erzurum'un Olur ilçesine bağlı Boğazgören Mahallesi, sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte hareketli günlerini yaşıyor. Doğanın sunduğu en değerli şifa kaynaklarından biri olarak kabul edilen alıç meyvesinin olgunlaşması, bölge sakinlerini ve doğa tutkunlarını harekete geçirdi. Dağların yamaçlarında kendiliğinden yetişen bu özel meyveyi toplamak isteyen vatandaşlar, sabahın erken saatlerinde yollara düşerek hasat mesaisine başlıyor. Hem taze tüketimiyle hem de kışlık hazırlıkların vazgeçilmezi olan sirke yapımıyla öne çıkan alıç, yöre halkı için büyük bir önem taşıyor.
Şifa kaynağına yoğun ilgi
Bölgeye her yıl düzenli olarak gelerek alıç toplayan iş adamı Fuat Demir, bu meyvenin sadece bir besin değil, aynı zamanda geleneksel bir şifa kaynağı olduğunu vurguluyor. Alıcın tam mevsimi olduğunu belirten Demir, özellikle kalp ve damar sağlığı konusunda sıkıntı yaşayan bireylere bu doğal ürünü tüketmelerini tavsiye ediyor. Demir, yaptığı açıklamada, her yıl bu dönemde Boğazgören Mahallesi'ne gelerek alıç topladıklarını ve elde ettikleri ürünleri hem taze meyve olarak tükettiklerini hem de yıl boyunca kullanmak üzere sirke haline getirdiklerini ifade ediyor. Eski hekimlerin de kalp sağlığını korumak adına sıklıkla önerdiği bu meyvenin, günümüzde de doğal tedavi yöntemleri arasında popülerliğini koruduğu görülüyor.
Kalp ve damar sağlığının doğal destekçisi
Uzmanların da üzerinde sıklıkla durduğu üzere alıç meyvesi, kan damarlarını genişletme özelliği sayesinde kan akışını düzenlemeye yardımcı oluyor. Kalp kasını güçlendirici etkisiyle bilinen bu şifalı meyve, aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyerek vücudun kış aylarına daha dirençli girmesini sağlıyor. Boğazgören sakinleri için kış hazırlıklarının en önemli parçalarından biri olan alıç, sadece bir meyve değil, aynı zamanda kuşaktan kuşağa aktarılan bir sağlık geleneği olarak da kabul ediliyor.
Doğal hasat geleneği sürüyor
Bölgedeki vatandaşlar, doğanın sunduğu bu eşsiz nimeti korumak ve gelecek nesillere aktarmak için büyük bir özenle hasat yapıyor. Dağlık arazilerde yetişen alıçların toplanması, hem fiziksel bir aktivite hem de bölge halkı için bir dayanışma örneği oluşturuyor. Olur ilçesinin doğal zenginlikleri arasında yer alan bu meyve, her yıl olduğu gibi bu sonbaharda da sofralara şifa taşımaya devam ediyor. Vatandaşlar, doğadan topladıkları bu şifalı meyvelerle hem kışlık ihtiyaçlarını karşılıyor hem de sağlıklı bir yaşam için gerekli olan doğal takviyelerini kendi elleriyle hazırlamanın mutluluğunu yaşıyor.
