Deniz ve tatlı su balıkçılığı sezonunun açılmasıyla birlikte Elazığ'daki balıkçı tezgahlarında hareketli günler yaşanmaya başladı. Sezonun en dikkat çekici ürünlerinden biri, Saroz Körfezi'nden getirilen devasa bir orkinos oldu. Tam 2 metre uzunluğunda ve 134 kilogram ağırlığında olan bu dev balık, şehre ulaştığı andan itibaren vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Balıkçı esnafı Ramazan Erdoğan tarafından sergilenen dev orkinos, sezonun en büyük avlarından biri olarak kayıtlara geçti.
Tezgahların yeni gözdesi
Balıkçı Ramazan Erdoğan, yeni sezonun oldukça bereketli başladığını ifade ederek, bu devasa balığın Elazığlılarla buluşmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Saroz Körfezi'nden özenle getirilen orkinos, büyüklüğüyle olduğu kadar besin değerleriyle de ön plana çıkıyor. Erdoğan, balığın protein ve omega-3 açısından son derece zengin bir kaynak olduğunu belirterek, sağlık açısından sunduğu faydalara dikkat çekti. Vatandaşlar, tezgahta sergilenen bu dev balığı yakından inceleme fırsatı bulurken, balığın satış süreci de merak konusu oldu.
Dilimlenerek satışa sunuluyor
Dev orkinos, bütün olarak sergilenmesinin ardından vatandaşların tüketimine sunulmak üzere dilimlenmeye başlandı. Balıkçı esnafı, 134 kilogramlık bu devasa balığın kilogram fiyatını 500 lira olarak belirledi. Protein ve omega-3 deposu olan bu özel tür, hem büyüklüğüyle görsel bir şölen sunuyor hem de besleyici değeriyle sofralara lezzet katmayı hedefliyor. Sezonun ilk büyük sürprizlerinden biri olan orkinos, Elazığ'daki balık tezgahlarında yoğun bir ilgiyle karşılanmaya devam ediyor.
