Erzincan'ın serin yaylaları, bu yıl da bal üreticilerinin yüzünü güldürüyor. Kent genelinde yaklaşık bin 200 arıcı, 110 bin arılı kovanla üretim yaparken, özellikle yüksek rakımlı köylerde asırlık arıcılık kültürü yaşatılmaya devam ediyor.
Kentin zengin florası, üç coğrafi işaretli balın ortaya çıkmasını sağladı. Refahiye Balı, Tercan Balı ve Erzincan Geven Balı, hem yurt içinde hem de yurt dışında tanınıyor. Organik üretimin her geçen yıl arttığı bölgede, arıcılığın geliştirilmesi için çalışmalar sürüyor.
Bu çalışmaların en somut örneklerinden biri, Kemah ilçesine bağlı Hakbilir köyünde görülüyor. 1905 yılından bu yana aynı aile tarafından sürdürülen arıcılık geleneği, bugün Üstündağ ailesinin elinde gelecek nesillere aktarılıyor. Ailenin genç üreticisi Fatih Üstündağ, 400 kovanda organik geven balı üretiyor.
Hasada katılım ve destek mesajı
İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, Erzincan Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rahmi Özendi ile birlikte Hakbilir köyüne giderek Üstündağ ailesinin bal hasadına katıldı. Hasat sırasında üreticiyle bir araya gelen Koçaker, emeklerinden dolayı teşekkür etti.
Koçaker, arıcılığın Erzincan ekonomisi için taşıdığı öneme dikkat çekerek, desteklerin artarak süreceğini belirtti. Sadece bal üretiminin değil, propolis, polen ve arı sütü gibi katma değeri yüksek ürünlerin de yaygınlaştırılmasının hedeflendiğini ifade etti.
Bölgedeki arıcılar, devletin sağladığı destekler ve coğrafi işaretli ürünlerin marka değeri sayesinde üretimlerini her yıl artırıyor. Hakbilir köyündeki bu asırlık gelenek, hem istihdama katkı sağlıyor hem de Erzincan'ın doğal zenginliklerini dünyaya tanıtıyor.
