Gaziantep'in kalbi, bu günlerde Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen GastroAntep ile bambaşka bir enerjiyle atıyor. Festival Park alanı, şehrin dört bir yanından gelen yerel üreticilerin, zanaatkarların ve gastronomi tutkunlarının buluşma noktası haline geldi. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, festivalin merkez üssü olan bu alanda hummalı bir çalışma yürüterek, 173 farklı standı tek tek ziyaret etti. Başkan Şahin'in bu yoğun mesaisi, sadece bir protokol ziyareti değil, aynı zamanda şehrin üretim gücünü ve mutfak kültürünü bizzat yerinde gözlemleme fırsatı oldu.
Gastronomi mirası ve el emeği bir arada
Festival alanında kurulan stantlar, Gaziantep'in sadece damak çatlatan lezzetlerini değil, aynı zamanda yüzyıllardır süregelen el sanatları geleneğini de gözler önüne seriyor. Başkan Şahin, yöresel ürünlerin sergilendiği tezgahlarda durarak üreticilerle uzun uzun sohbet etti. Esnafın üretim süreçleri, karşılaştıkları zorluklar ve festivalin kente kattığı değer üzerine fikir alışverişinde bulunan Şahin, yerel üreticinin emeğinin korunması ve tanıtılması konusundaki kararlılığını vurguladı. Ziyaretçilerin de yoğun ilgi gösterdiği stantlarda, vatandaşların festival deneyimlerini dinleyen Şahin, Gaziantep'in misafirperverlik geleneğinin en güzel örneklerinin bu alanda yaşatıldığını ifade etti.
Deneyim çağında yerel değerlerin yükselişi
Bu yıl Deneyim Çağı: Gastronomi, Tarım, Turizm ve Misafirperverlik temasıyla düzenlenen festival, kentin sadece mutfak kültürünü değil, tarımsal zenginliğini ve turizm potansiyelini de merkeze alıyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın ortaklaşa yürüttüğü bu kapsamlı organizasyon, 3-11 Ekim tarihleri arasında ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor. Festival, sadece yemek yenen bir yer olmanın ötesine geçerek, kültürel mirasın yeni nesillere aktarıldığı bir eğitim ve etkileşim platformuna dönüşmüş durumda.
Kültürün ve üretimin ortak çatısı
Festival Park, gastronominin yanı sıra yatırım, konaklama ve kültürel miras gibi pek çok farklı başlığı aynı çatı altında topluyor. Gaziantep'in üretim kültürünün hayat bulduğu bu alanda, ziyaretçiler sadece yöresel lezzetleri tatmakla kalmıyor, aynı zamanda bu lezzetlerin ardındaki derin kültürel birikimi ve üretim geleneğini de yakından tanıma şansı buluyor. Başkan Şahin'in gerçekleştirdiği bu kapsamlı inceleme gezisi, festivalin yerel esnaf için ne kadar önemli bir vitrin olduğunu bir kez daha kanıtladı. Şehrin gastronomi kimliğini uluslararası arenada daha güçlü bir şekilde temsil etmek adına atılan bu adımlar, Gaziantep'in turizm ve tarım alanındaki hedeflerine ulaşmasında kritik bir rol oynuyor.
