Türkiye’nin gastronomi haritasında yükselen bir değer haline gelen Çorum, mutfak kültürünü uluslararası arenada tanıtmak için büyük bir adım atıyor. Binlerce yıllık Hitit mirasını taşıyan yöresel lezzetler, Bodrum’da faaliyet gösteren ve dünyanın pek çok ülkesinden misafir ağırlayan Hapimag Sea Garden tesislerinde düzenlenecek özel bir etkinlikle dünya vitrinine çıkmaya hazırlanıyor. Çorum Belediyesi’nin gastronomi alanında yürüttüğü çalışmaların bir meyvesi olarak görülen bu organizasyon, şehrin sadece yerel değil, küresel ölçekte de merak edilen bir gastronomi destinasyonu olma yolunda ilerlediğini kanıtlıyor.
Uluslararası platformda Hitit mirası
Etkinliğin ev sahibi olan turizm tesisi, klasik otelcilik anlayışının ötesine geçerek farklı kültürlerin mutfaklarını misafirleriyle buluşturmayı hedefliyor. Bu kapsamda hazırlanan Çorum Lezzet Festivali, bölgenin bürokratlarından iş dünyasının temsilcilerine ve dünyanın farklı coğrafyalarından gelen turistlere kadar geniş bir kitleyi ağırlayacak. Organizasyonun en dikkat çekici yanlarından biri ise Çorum Belediyesi’nin bütçesinden herhangi bir harcama yapılmadan, tüm konaklama, ulaşım ve etkinlik giderlerinin davet sahibi işletme tarafından üstlenilmesi oldu. Tesis yönetimi, yaklaşık 2 bin 500 misafirin odalarına özel dijital ve basılı davetiyeler bırakarak, onları bu eşsiz lezzet yolculuğuna davet etti.
Gastronomi turizminde yeni bir kapı
Tesis içerisindeki özel alanlarda kurulan tanıtım panoları ve görseller, misafirlerin Çorum mutfağına olan ilgisini şimdiden artırmış durumda. Etkinliğin ana temasını, Kadim Anadolu mutfağı ve Hititlerin binlerce yıllık mirası oluşturuyor. Yetkililer, yöresel mutfaklara yönelik yaptıkları kapsamlı araştırmalar sonucunda Çorum’un bu zengin kültürel birikiminin uluslararası misafirler için büyük bir keşif fırsatı sunduğunu belirtiyor. 18 ülkede 60’tan fazla tesisi bulunan ve konuklarının yüzde 90’ı yabancı turistlerden oluşan bu turizm grubunun Çorum mutfağını tercih etmesi, şehrin gastronomi turizmi potansiyelini dünyaya açmak adına stratejik bir önem taşıyor.
Dünya mutfaklarına Çorum imzası
Çorum’un bugün yaşatılan yöresel yemekleri ile Hitit döneminden günümüze ulaşan kadim tariflerin bir arada sunulacağı bu özel program, şehrin gastronomi zenginliğini küresel bir boyuta taşıyor. Yerli ve yabancı binlerce ziyaretçinin aynı sofrada buluşacağı bu etkinlik, Çorum’un mutfak kültürünün sadece bir bölgeye hapsolmadığını, aksine evrensel bir değer taşıdığını bir kez daha gözler önüne seriyor. Bodrum’un turizm atmosferinde gerçekleşecek bu tanıtım atağı, Çorum’un gastronomi turizmi açısından uzun vadeli kazanımlar elde etmesi için atılmış en somut adımlardan biri olarak değerlendiriliyor.
