İstanbul'un hareketli semtlerinden Kadıköy Feneryolu'nda yaşayanlar, yıllardır alıştıkları bakkal dükkanının yanında yükselen sıra dışı bir yapıyla karşı karşıya. Bölgede Laz Bakkal olarak tanınan Fatih Bostan, yaklaşık otuz yıla yaklaşan esnaflık hayatını, çocukluktan gelen bir tutkuyla birleştirerek mahallenin en ilginç simgelerinden birini ortaya çıkardı. Babasından devraldığı arıcılık merakını, dükkanının hemen yanı başında inşa ettiği devasa, yuvarlak bir kovanla taçlandıran Bostan, bu projeyi sadece bir hobi olarak değil, adeta bir yaşam biçimi olarak sürdürüyor.
Kış soğuklarına karşı elektrikli battaniyeli önlem
Arılarına olan düşkünlüğüyle bilinen ve onları adeta birer evlat gibi gören Bostan, bu canlıların sağlığı için sınırları zorlamaktan çekinmiyor. Özellikle kış aylarında arıların donma riskiyle karşı karşıya kalmasından büyük endişe duyan bakkal, onları korumak için oldukça ilginç bir yönteme başvurdu. Arıların üşümemesi için kovanı elektrikli battaniyelerle saran Bostan, bu şefkatli yaklaşımıyla mahalle sakinlerinin de takdirini topluyor. Yıllar içinde kovanın üzerine teleferik ve makara sistemleri gibi mekanik detaylar da ekleyerek yapıyı sürekli geliştiren Bostan, arıların yaşam alanını daha konforlu hale getirmek için büyük bir özveriyle çalışıyor.
Dünya literatürüne girmeye aday dev kovan
Kendi tasarımı olan bu devasa yuvarlak kovanın dünyada bir eşi daha olmadığını savunan Fatih Bostan, projesini uluslararası bir boyuta taşımaya kararlı. Yaptığı araştırmalar sonucunda benzer bir yapının bulunmadığını belirten Bostan, Guinness Rekorlar Kitabı'na resmi başvuruda bulunarak bu sıra dışı çalışmasını tescillemek istiyor. Bir ay süren yoğun bir çalışma temposunun ardından, ustalarla birlikte inşa ettiği bu devasa yapının, arıcılık dünyasında yeni bir soluk getireceğine inanıyor. Mahalleliyle birlikte büyük bir emekle ortaya çıkarılan bu kovan, sadece arılara ev sahipliği yapmakla kalmıyor, aynı zamanda semt sakinlerinin bir araya geldiği bir sosyalleşme noktasına dönüşüyor.
Ticari kaygı yok, sadece paylaşma arzusu var
Ürettiği balı asla ticari bir meta olarak görmeyen Bostan, bu özel üretimi tamamen mahalle halkına ikram ediyor. Feneryolu'nun arıları olarak tanımladığı bu canlıların ürettiği balı, dükkanına gelen herkese tadımlık olarak sunan Bostan, bu paylaşımın mahalle kültürünü pekiştirdiğini ifade ediyor. Balın tadına bakanlara esprili bir dille uzun ömür garantisi veren bakkal, bu geleneği beş yıldır sürdürdüklerini belirtiyor. Satış yapmanın ötesinde, arıların etrafında kurulan bu muhabbet ortamı, Kadıköy'ün hızlı temposunda adeta bir vaha görevi görüyor. Bostan, ailesiyle birlikte yürüttüğü bu projeyi, gelecek nesillere aktarılacak bir sevgi mirası olarak görüyor.
