Tescil sürecini yürüten komisyonun başkanı Ümit Kesme, bu adımın sadece bir belge almaktan ibaret olmadığını vurguladı. Kesme, tescilin ürünün özgün reçetesini ve hazırlanış biçimini gelecek nesillere aktarmak adına kritik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Artık Kadirli sucuk ekmeğin taklit edilmesinin önüne geçileceğini ifade eden Kesme, bu durumun hem yerel üreticiyi koruyacağını hem de haksız rekabeti engelleyeceğini dile getirdi.
Gastronomi turizminde yeni bir dönem
Kadirli’nin marka değerini ulusal çapta yükseltmeyi hedefleyen bu gelişme, ilçenin turizm potansiyelini de doğrudan etkileyecek. Gastronomi meraklılarının rotasını Kadirli’ye çevirmesini sağlayacak olan tescil kararı, bölge ekonomisine de taze kan pompalayacak.
Sürecin başarıyla tamamlanmasının ardından komisyon üyeleri, Kadirli Kaymakamı Erdinç Dolu’yu makamında ziyaret ederek tescil belgesini takdim etti. Kaymakamlık, bu başarının ilçenin tanıtım faaliyetlerinde bir kaldıraç görevi göreceğini ve Kadirli’nin adını lezzet durakları arasında daha üst sıralara taşıyacağını öngörüyor.
