Karabük Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, eğitim kurumlarında faaliyet gösteren kantin işletmelerine yönelik geniş kapsamlı bir denetim çalışması başlattı. Şehir genelindeki okullarda gerçekleştirilen bu kontrollerin temel amacı, öğrencilerin gün içerisinde tükettikleri gıdaların hem sağlıklı hem de güvenilir koşullarda sunulmasını garanti altına almak olarak açıklandı. Ekipler, özellikle gıda güvenliği standartlarının tavizsiz bir şekilde uygulanması için sahada aktif bir çalışma yürütüyor.
Hijyen ve son kullanma tarihi takibi
Denetimler sırasında zabıta ekiplerinin odaklandığı en kritik noktalar arasında ürünlerin son tüketim tarihleri ve genel hijyen kuralları yer aldı. Özellikle açıkta satılan gıdaların öğrencilere servis edilmesi aşamasında eldiven kullanımı gibi temel hijyenik gerekliliklerin yerine getirilip getirilmediği titizlikle incelendi. Kantin işletmecilerine, gıdaların hazırlanma, muhafaza edilme ve servis süreçlerinde öğrencilerin sağlığını tehlikeye atabilecek her türlü uygulamadan kaçınmaları konusunda ciddi uyarılarda bulunuldu.
Belediyeden işletmecilere net mesaj
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, yürütülen denetimlerin öğrencilerin sağlığını koruma noktasında taşıdığı hayati öneme dikkat çekti. Çocukların sağlığının her türlü ticari kaygının üzerinde olduğunu vurgulayan Çetinkaya, okul kantinlerinde hijyen kurallarına uyulmasının ve son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin satışının engellenmesinin temel öncelikleri olduğunu belirtti. İşletmecilerin bu kurallara harfiyen uymasının beklendiğini ifade eden Başkan, denetimlerin kararlılıkla devam edeceğinin altını çizdi.
Yasal yaptırımlar kapıda
Denetimler esnasında kurallara aykırı hareket eden veya hijyen standartlarını göz ardı eden işletmecilere yönelik yasal süreçlerin işletileceği bilgisi paylaşıldı. Zabıta ekipleri, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin satışına hiçbir şekilde müsamaha gösterilmeyeceğini net bir dille ifade etti. Mevzuata aykırı uygulamaların tespit edilmesi durumunda ilgili işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin başlatılacağı vurgulanırken, Karabük Belediyesi'nin öğrencilerin güvenli gıdaya erişimini sağlamak adına okul kantinlerindeki denetimlerini periyodik olarak sürdüreceği bildirildi.
