Karadeniz'in serin sularında yetiştirilen Türk somonu ve levrek, bugün sadece Türkiye'nin değil, dünyanın dört bir yanındaki sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Ordu'da yürütülen su ürünleri yetiştiriciliği, bölge ekonomisine ciddi bir katma değer sağlarken, ürünlerin kalitesini korumak adına İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri sahada yoğun bir mesai harcıyor. 2025 yılı verilerine göre yaklaşık 28 milyon euroluk döviz girdisi sağlayan bu sektör, hem iç piyasanın ihtiyacını karşılıyor hem de ihracat potansiyeliyle dikkat çekiyor.
Üretimden sofraya kalite güvencesi
Denetim ekipleri, özellikle Perşembe ve Altınordu ilçelerinde kıyıdan yaklaşık bir kilometre açıkta kurulan ağ kafeslerdeki üretim süreçlerini yakından takip ediyor. Balıkların sağlıklı bir ortamda büyümesi ve mevzuata uygun şekilde yetiştirilmesi, ihracat başarısının temelini oluşturuyor. Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkeleri gibi geniş bir coğrafyaya gönderilen bu ürünlerin, uluslararası standartlara uygunluğu her aşamada titizlikle inceleniyor.
Denizlerdeki titiz kontrol süreci
Ekiplerin gerçekleştirdiği denetimlerde, balıkların gelişim süreçlerinden hasat aşamasına kadar her detay mercek altına alınıyor. Sadece ihracata yönelik değil, iç piyasaya sunulacak ürünlerin de aynı kalite standartlarında olması hedefleniyor. Bu kapsamlı denetimler, hem üreticinin emeğini korumayı hem de tüketicinin güvenli ve kaliteli su ürünlerine ulaşmasını amaçlıyor.
Ekonomik başarıda denetimin rolü
Ordu'nun su ürünleri yetiştiriciliğindeki bu başarısı, disiplinli üretim ve sıkı denetim mekanizmalarının bir sonucu olarak öne çıkıyor. Bölgedeki tesislerin modernizasyonu ve çevresel faktörlerin gözetilmesi, sektörün sürdürülebilirliğini de beraberinde getiriyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, üretimin her aşamasında gösterilen bu hassasiyetin, Türk su ürünlerinin dünya pazarındaki rekabet gücünü artırdığını vurguluyor.
