Trabzon'un Araklı ilçesinde fındık hasadı yapan üreticiler, ürünlerini sağlıklı bir şekilde kurutabilmek adına alışılagelmişin dışında bir rota izliyor. Bölgede etkili olan yoğun yağışlar, fındığın nemli kalmasına ve dolayısıyla yağlanarak bozulma riskiyle karşı karşıya kalmasına neden oluyor. Bu durum karşısında çaresiz kalmayan üreticiler, hasat ettikleri ürünleri araçlarına yükleyerek Bayburt'a taşıyor. Yöre halkı arasında artık bir deyim haline gelen "Fındık Trabzon'da toplanır, Bayburt'ta kurutulur" sözü, bu zorunlu ama verimli yolculuğun en net özetini oluşturuyor.
Güneşin peşinde süren zorlu yolculuk
Araklı'dan yola çıkarak Bayburt'un güneşli iklimine sığınan üreticilerden Yakup Alemdar, yaşadıkları süreci şu sözlerle anlatıyor: "Bizim oralarda hava şartları fındığı kurutmamıza izin vermiyor. Fındık yeterince kurumadığında kısa sürede yağlanıp bozulabiliyor, bu da tüm emeğimizin zayi olması demek. Bu riski almamak için Bayburt'a gelmeyi tercih ettik. Fındıklarımızı serdik, yaklaşık 3-4 gün sürecek kurutma işleminin ardından ürünümüzü sağlıklı bir şekilde memleketimize geri götüreceğiz." Üreticiler, Bayburt halkının kendilerine gösterdiği misafirperverlikten ve yardımlaşma kültüründen duydukları memnuniyeti de dile getirerek, bu dayanışmanın kendileri için büyük bir moral kaynağı olduğunu vurguluyorlar.
Tüccar ve TMO fiyatları arasındaki uçurum
Kurutma işleminin ardından ürünlerini satışa hazırlayacak olan Hasan Hüseyin Alemdar ise fındık fiyatları konusundaki endişelerini paylaşıyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından 2026-2027 sezonu için Giresun kalite fındıkta kilogram başına 255 lira, Levant kalite fındıkta ise 250 lira olarak açıklanan taban fiyatlar, üreticiler tarafından genel olarak tatmin edici bulunuyor. Ancak sahada durumun farklı işlediğini belirten Alemdar, "TMO fiyatı açıkladı ancak tüccar bizden 170-180 lira gibi çok daha düşük rakamlarla alım yapmaya çalışıyor. Bu durum üreticiyi ciddi anlamda zorluyor. İnşallah ürünümüzü ofisin belirlediği fiyatlara yakın bir seviyeden satabiliriz de emeğimizin karşılığını alabiliriz" diyerek beklentisini dile getiriyor.
Ata toprağında kültürel bağlar ve hasat telaşı
Fındık hasadı için sadece yerel üreticiler değil, gurbette yaşayan vatandaşlar da ata topraklarına dönüyor. Sakarya'nın Karasu ilçesinden gelen Muhammet Erdoğan, bu süreci sadece bir tarımsal faaliyet olarak değil, aynı zamanda bir kültürel aktarım fırsatı olarak görüyor. Araklı Köprüüstü köyündeki bahçelerinde aile büyüklerini ziyaret ettiklerini, çocuklarına köy kültürünü aşıladıklarını belirten Erdoğan, "Yaz aylarında buraya gelerek hem fındığımızı topluyoruz hem de büyüklerimizin mezarlarını ziyaret edip hasret gideriyoruz. Ailece yaptığımız bu hasat, iş stresini atmamıza da yardımcı oluyor" ifadelerini kullanıyor. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da Bayburt'ta kurutma işlemini gerçekleştiren Erdoğan, devletin açıkladığı fiyatların çiftçiye umut olduğunu belirterek, hasat sezonunun bereketli geçmesini temenni ediyor.
