Düzce Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde eğitim gören Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, mutfaktaki yeteneklerini ulusal bir platformda bir kez daha tescilledi. Irmak Uğur ve Hazal Ateş isimli öğrenciler, Bursa'da gerçekleştirilen 5. Bursa Gastronomi Festivali'nde üniversitelerini başarıyla temsil ederek önemli bir dereceye imza attılar.
Kapalı kutu yarışmasında zorlu sınav
Festival kapsamında düzenlenen ve oldukça rekabetçi bir atmosferde geçen Üniversiteler Arası Yıldızlar Takımı Kapalı Kutu Yarışması, genç şef adaylarının yaratıcılıklarını zorladı. Yarışmanın içeriği gereği, önceden belirlenmemiş malzemelerle kısa sürede özgün tabaklar hazırlaması beklenen öğrenciler, kısıtlı zaman diliminde gösterdikleri üstün performansla jürinin dikkatini çekmeyi başardılar.
Fetheden lezzetler ile gelen ikincilik
Fetheden Lezzetler temasıyla organize edilen etkinlikte, bölümün son sınıf öğrencileri olan Irmak Uğur ve Hazal Ateş, mutfak disiplinlerini ve teknik becerilerini sergilediler. Yarışma sonunda ikili, jüri üyelerinin değerlendirmeleri neticesinde ikinci olarak gümüş madalyanın sahibi oldu. Bu başarı, hem öğrencilerin akademik birikimlerini hem de gelecekteki profesyonel kariyerlerine dair potansiyellerini gözler önüne serdi.
Akademik başarı sahaya yansıdı
Elde edilen bu derece, Düzce Üniversitesi'nin gastronomi alanındaki eğitim kalitesini de bir kez daha kanıtlamış oldu. Öğrencilerin sergilediği uyumlu çalışma ve mutfaktaki pratik zekaları, festivalin en çok konuşulan başarı hikayelerinden biri haline geldi. Genç şef adayları, kazandıkları bu madalya ile eğitim hayatlarının son döneminde önemli bir motivasyon kaynağı elde etmiş oldular.
