Zonguldaklı balıkçılar, eylül ayının gelmesiyle birlikte denizlerdeki bereketin tezgahlara yansıdığını müjdeliyor. Geçtiğimiz yıl palamut konusunda ciddi bir kıtlık yaşayan ve bu lezzetli balığa ulaşmakta zorlanan bölge halkı, yeni sezonun başlamasıyla birlikte aradığı taze balığa uygun fiyatlarla kavuşmanın sevincini yaşıyor. Şu an için tanesi 75 ile 100 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunulan palamutlar, hem büyüklükleri hem de tazelikleriyle dikkat çekiyor.
Ekonomik bir protein kaynağı olarak balık
Günümüz piyasa koşullarında kırmızı et ve tavuk fiyatları göz önüne alındığında, palamudun sunduğu fiyat avantajı tüketiciler için büyük bir fırsat oluşturuyor. Uzun yıllardır sektörün içinde yer alan balıkçı Zeki Beybeyoğlu, ağustos ayında olta balıkçılığı ile başlayan sürecin, eylül ayı itibarıyla yerini daha verimli bir av sezonuna bıraktığını belirtiyor. Beybeyoğlu, güncel fiyatların piyasa şartlarına göre oldukça makul olduğunu vurgulayarak, vatandaşların sağlıklı ve doğal bir protein kaynağı olan balığa yönelmesinin hem bütçeleri hem de sağlıkları açısından en doğru tercih olduğunu ifade ediyor.
Geçen yılın aksine bu sezon bolluk yaşanıyor
Geçen sezon yaşanan palamut yokluğunun ardından bu yılki bolluk, hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü. Balıkçı Batuhan Ertürk, halkın palamutu uzun süredir özlediğini ve tezgahlara gelen taze ürünlere yoğun bir rağbet gösterildiğini belirtiyor. Ertürk, balıkların günlük olarak taze bir şekilde getirildiğini ve stokta bekleme şansının olmadığını vurgulayarak, artan talebin fiyatları daha da aşağı çekebileceğine dair beklentisini dile getiriyor. Sağlık uzmanlarının da düzenli tüketimini önerdiği balık, bu sezon Zonguldak mutfaklarının vazgeçilmezi olmaya aday görünüyor.
Vatandaşlar fırsatı değerlendirmeye davet ediliyor
Balık fiyatlarının ekonomik seviyelerde seyretmesi, özellikle emekli vatandaşlar ve dar gelirli aileler için önemli bir avantaj sağlıyor. Emekli öğretmen Mahmut Dübüş, balığın bol ve uygun fiyatlı olmasının büyük bir şans olduğunu belirterek, vatandaşları bu fırsatı kaçırmadan bol bol balık tüketmeye çağırıyor. Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan balığın, bu fiyatlarla ulaşılabilir olması bölgedeki tüketim alışkanlıklarını da olumlu yönde etkiliyor. Zonguldaklılar, sezonun geri kalanında da aynı bolluğun ve uygun fiyat politikasının devam etmesini umut ediyor.
