Adana'da görev yapan bir kalp uzmanı, toplumda yaygın olan yanlış bir inanışa dikkat çekti. Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Çağlar Özmen, kalp damarlarını açtığı, tansiyonu ve kolesterolü düşürdüğü iddia edilen sirke, sarımsak özü, limonlu su ve çörek otu gibi besinlerin kesinlikle ilaç yerine kullanılmaması gerektiğini belirtti. Özmen, "Bizim açımızdan mucizevi bir besin ve mucizevi bir karışım yok" dedi.
Sirke ve sarımsak özü damarları açmıyor
Doç. Dr. Çağlar Özmen, toplumda 'sirke suyu içtim, kalp damarlarımdaki tıkanıklığı tedavi ettim' şeklinde bir inanış bulunduğunu ancak bunun bilimsel bir karşılığının olmadığını ifade etti. Bu besinlerin dengeli beslenmenin bir parçası olabileceğini ancak ilaç olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayan Özmen, "Sirke, sarımsak özü, limonlu su dengeli beslenmenin bir parçası olabilir. Ama bunların hiçbiri halk arasında söylendiği gibi kalp damarlarını açmaz, hiçbiri yüksek kolesterolü düşürmez ya da şeker ve tansiyon regülasyonunda bize herhangi bir katkı sağlamaz" diye konuştu.
Özmen, sarımsak özü ile ilgili Amerika'da bazı çalışmalar olduğunu ancak bunların takviye edici gıda olarak değerlendirildiğini belirterek, "Doktorun reçete edeceği bir ilacın yerini almaz, doktorun tedavisinin bir parçası olmaz" dedi.
Bal ve pekmez ters etki yaratabilir
Kan şekerini düzenlediği, damar tıkanıklığını açtığı ve kolesterolü düşürdüğü yönünde bir inanış olan bal ve pekmezin yüksek şeker oranına dikkat çeken Doç. Dr. Özmen, özellikle şeker hastalığı ve kilo problemi olan hastalarda bu besinlerin normalden fazla tüketilmesinin tam tersi bir etki yaratabileceğini söyledi. Özmen, "Yüksek şeker oranından dolayı diyabetik kişilerin şekeri yükseltebilir, kilo problemi olan hastalarda daha çok kilo artışına neden olabilir" dedi.
Çörek otunun kolesterol düşürücü etkisi yok
Son yıllarda çörek otunun kolesterolü düşürdüğü düşüncesiyle sık tüketildiğini belirten Özmen, "Bu da doğru değil. Ne kolesterolü düşürmesi ne de damar tıkanıklığını, damar duvarlarının içerisindeki kolesterol parçacıklarını azaltması söz konusu değildir" ifadelerini kullandı. Ayrıca doğal denilen bir besinin her zaman doğal olmadığını ve doğal olmasının çok tüketileceği anlamına gelmediğini vurguladı.
İlaçları bırakmak ciddi risk
Özellikle hipertansiyon ve yüksek kolesterol hastalarının ilaçlarını bırakıp yalnızca doğal ürünlere yönelmesinin ciddi risk taşıdığının altını çizen Doç. Dr. Çağlar Özmen, "Aslında en büyük problem bu besinlerin ilacın yerine konulmasıdır. Bu yaklaşımla mevcut durumun daha da kötüleşmesine neden olabiliriz" dedi. Kronik hastalıkların uzun süre tedavi edilmemesinin beyne pıhtı atması, beyin kanaması, kontrolsüz hipertansiyon ve kalp damar tıkanıklığı gibi ciddi sorunlara yol açabileceğini belirten Özmen, hastalara hekim kontrolünde yaşam şekli değişikliği, egzersiz ve diyet önerilerinde bulundu.
