Son dönemde kamuoyuna yansıyan ve Erzurum ile Ardahan arasında tel peyniri tescili üzerinden bir çekişme varmış gibi gösterilen haberler, bölge halkı ve yerel yönetimler nezdinde rahatsızlık yarattı. Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), bu tür yapay tartışmaların bölgenin ortak kültürel dokusuna zarar verdiğini belirterek konuya dair kapsamlı bir açıklama yapma gereği duydu. Oda yönetimi, iki komşu şehrin birbirine rakip değil, bölgenin kalkınması için birbirini tamamlayan değerler olduğunu hatırlattı.
Tescilli bir değer olarak Hanak Tel Peyniri
ATSO tarafından yapılan resmi açıklamada, Hanak Tel Peyniri'nin 25 Mart 2024 tarihinde 1563 tescil numarasıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından koruma altına alındığı hatırlatıldı. Bu tescilin sadece bir isim hakkı değil, Hanak yaylalarının zengin endemik bitki örtüsüyle beslenen Anadolu Esmeri ırkı ineklerin sütünden elde edilen asırlık bir üretim ustalığının tescili olduğu vurgulandı. Kurum, bu ürünün mahreç değil, en üst düzey koruma kategorisi olan menşe adı ile tescillendiğini belirterek, kalitenin ve özgünlüğün hukuki güvence altında olduğunu ifade etti.
Hukuki sınırlar ve taklit uyarısı
Açıklamanın en dikkat çekici kısımlarından biri, coğrafi sınırların korunmasına yönelik verilen kararlı mesaj oldu. Hanak dışında üretilen hiçbir ürünün Hanak Tel Peyniri adını veya amblemini kullanmasının mümkün olmadığı belirtilirken, bu konuda hiçbir şekilde taviz verilmeyeceği kaydedildi. Türkiye genelinde yaşanabilecek taklit veya yanıltıcı pazarlama faaliyetlerine karşı idari ve hukuki tüm yetkilerin sonuna kadar kullanılacağı, tüketicinin ve üreticinin hakkının korunacağı net bir dille ifade edildi. ATSO, bu duruşun sadece bir ürün koruması değil, Ardahan'ın gastronomi mirasını gelecek nesillere aktarma sorumluluğu olduğunu belirtti.
Ortak akıl ve bölgesel dayanışma
Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası, tel peyniri meselesinin tarihsel gerçekler ve objektif veriler ışığında ele alınması gerektiğini savunuyor. İki komşu şehir arasında gereksiz bir ayrışmaya veya kutuplaşmaya yol açabilecek her türlü söylemden kaçınılması gerektiğinin altını çizen yetkililer, bölgenin ekonomik ve kültürel potansiyelini artırmak için iş birliğinin şart olduğunu vurguladı. Ardahan'ın yerel değerlerine sahip çıkma konusundaki kararlılığını sürdüren oda, bu değerlerin tanıtımı için çalışmalarına devam ederken, komşuluk hukukuna ve bölgesel dayanışmaya zarar verecek her türlü rekabet ortamından uzak durulması gerektiğini bir kez daha yineledi.
