İstanbul'un Maltepe ilçesinde yaşayan vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla harekete geçen belediye ekipleri, gerçekleştirdikleri rutin saha kontrolleri ve gelen şikayetler üzerine zincir marketlere yönelik geniş çaplı bir operasyon düzenledi. Zabıta İşleri Müdürlüğü ile Veteriner İşleri Müdürlüğü'nün koordineli çalışmasıyla yürütülen denetimlere, uzman gıda mühendisleri de eşlik etti. Yapılan incelemeler sırasında karşılaşılan tablo, gıda güvenliğinin ne denli büyük bir risk altında olduğunu gözler önüne serdi.
Rafta bekleyen tehlike: Çürümüş ve kokmuş ürünler
Denetimler sırasında marketlerin sadece satış alanları değil, arka depoları da didik didik incelendi. Ekiplerin yaptığı kontrollerde, son kullanma tarihi çoktan geçmiş olan çok sayıda temel gıda maddesiyle karşılaşıldı. Özellikle süt ve süt ürünleri reyonlarında tespit edilen bozulmuş, çürümüş ve kötü koku yayan ürünler, halk sağlığının nasıl tehlikeye atıldığını somut bir şekilde gösterdi. Bunun yanı sıra, son kullanma tarihi dolmuş et ürünleri de raflardan toplanarak kayıt altına alındı. Halk sağlığı konusunda taviz vermeyen belediye ekipleri, mevzuata aykırı bulunan tüm bu ürünlere el koyarak imha edilmek üzere belediye tesislerine sevk etti.
İşletmelere yasal süre tanındı
Tespit edilen uygunsuzluklar karşısında belediye ekipleri tarafından resmi tutanaklar düzenlendi. Mevzuata aykırı hareket ettiği belirlenen zincir market şubelerinin yetkililerine, hijyen standartlarını ve ürün saklama koşullarını iyileştirmeleri için bir haftalık yasal süre tanındı. Denetim esnasında market personeline gıda güvenliği, hijyen kuralları ve ürünlerin doğru muhafaza edilmesi konularında kapsamlı bilgilendirmeler yapıldı. İşletme yönetimine, yasal mevzuatın gerektirdiği standartlara uyulmaması durumunda daha ağır yaptırımların uygulanacağı tebliğ edildi.
Denetimler kararlılıkla sürecek
Maltepe Belediyesi yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşmasının en temel hak olduğunu belirterek, bu tür denetimlerin ilçe genelindeki tüm zincir marketler ve gıda satıcıları için aralıksız devam edeceğini vurguladı. Ekipler, halkın sağlığını tehdit eden hiçbir unsura müsamaha gösterilmeyeceğinin altını çizerek, vatandaşlardan gelen ihbarların da titizlikle değerlendirildiğini ifade etti. Denetimlerin, gıda güvenliği standartlarının tam olarak sağlanana kadar periyodik aralıklarla sürdürüleceği bildirildi.
