Bingöl, sahip olduğu zengin flora ve geleneksel üretim yöntemleriyle elde ettiği balı, artık sadece yerel bir lezzet olmaktan çıkarıp uluslararası bir marka değerine dönüştürmenin haklı gururunu yaşıyor. Recep Tayyip Erdoğan Kongre Merkezi ve Etkinlik Alanı'nda gerçekleştirilen 9. Bingöl Bal Yarışması ve Bal Şenliği, şehrin bu eşsiz ürününü dünyaya tanıtma vizyonunun en somut adımlarından biri olarak kayıtlara geçti. Etkinlik kapsamında katılımcılara sunulan ballı şerbetler, ballı sütler ve yöresel lezzetler, ziyaretçilere Bingöl'ün doğasının sunduğu bu şifalı armağanı yakından tanıma fırsatı sundu.
Şehrin hafızasında balın yükselişi
Bingöl Valisi Cahit Çelik, şehirlerin kimliklerini oluşturan temel unsurlara dikkat çekerek, Bingöl denildiğinde akla gelen ilk değerlerin başında yağ kavurma ve balın geldiğini belirtti. Vali Çelik, son yıllarda balın, yağ kavurmanın önüne geçerek şehrin en güçlü marka elçisi haline geldiğini ifade etti. Bu başarının arkasında üreticilerin özverili çalışmaları ve Arıcılar Birliği'nin kararlı duruşunun yattığını vurgulayan Çelik, Bingöl Üniversitesi'nin arıcılık ve bal ürünleri üzerine yürüttüğü akademik çalışmaların, kentin bu alandaki potansiyelini daha ileriye taşıyacak stratejik bir güç olduğunu dile getirdi. Bingöl balının uluslararası arenada elde ettiği derecelerin tesadüf olmadığını belirten Çelik, üniversite ile sektör iş birliğinin bu başarıyı zirveye taşıyacağını söyledi.
Ekonomik değer ve tescilli başarı
Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan ise balın sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda kent ekonomisinin can damarlarından biri olduğunu vurguladı. Bingöl balının uluslararası tescil alan ilk bal olma özelliğini taşımasının, ürüne olan güveni ve değeri artırdığını belirten Arıkan, markalaşma sürecinin hızlandırılmasının istihdam ve tanıtım açısından hayati önem taşıdığını ifade etti. Şehrin bu potansiyelini daha geniş pazarlara açmak için yerel yönetimlerin ve paydaşların kararlılıkla hareket etmesi gerektiğini belirten Arıkan, Bingöl'ün bu alandaki iddiasını her geçen gün daha da güçlendirdiğini sözlerine ekledi.
Ortak sorumluluk ve gelecek vizyonu
Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Çintay, balın üreticilerin sabrını, alın terini ve yılların birikimini yansıtan bir değer olduğunu belirtti. Çintay, bu değerli ürünün kalitesini korumanın ve daha geniş kitlelere ulaştırmanın herkesin ortak sorumluluğu olduğunu ifade etti. Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası olarak yerel ürünlerin markalaşması ve ekonomik değerinin artırılması noktasında her türlü desteği vermeye devam edeceklerini belirten Çintay, Bingöl balının hak ettiği noktaya ulaşması için yürütülen çalışmaların kararlılıkla süreceğini vurguladı. Şenlik, üreticilerin bir araya gelerek deneyimlerini paylaştığı ve kentin gelecekteki bal üretim vizyonunun tartışıldığı verimli bir platforma dönüştü.
