İzmir Kültür ve Turizm İl Müdür Yardımcısı Fahrettin Kerem Çevik, Kültür Yolu Festivali kapsamında Çeşme’de düzenlenen bir dizi kültürel ve sanatsal etkinliği yakından takip etmek üzere ilçeye bir ziyaret gerçekleştirdi. Çeşme Müze Müdür Vekili Şeref Yumruk’un eşlik ettiği incelemeler, bölgenin hem tarihsel derinliğini hem de unutulmaya yüz tutmuş tarımsal değerlerini yeniden gün yüzüne çıkarmayı hedefleyen kapsamlı bir programı içeriyordu. Çevik, festivalin sunduğu imkanlar dahilinde sergi alanlarını gezerek, yerel üreticilerle bir araya geldi ve bölgenin gastronomi zenginliğini bizzat deneyimledi.
Tarihin izinde sanatsal bir yolculuk
Çevik ve Yumruk, programlarına ilk olarak Çeşme Kalesi’nin tarihi atmosferinde yer alan Ceneviz Kulesi’nde başladılar. Burada, Ali Rıza İşipek tarafından hazırlanan Homeros ve Troya temalı sergiyi ziyaret eden heyet, eserlerin hikayeleri ve serginin sanatsal arka planı hakkında detaylı bilgiler aldı. Kale önündeki etkinlik alanında ise seramik çamuruyla hayat bulan heykelleri inceleyen Çevik, geleneksel sanatların yaşatılması adına yürütülen çalışmaları takdirle karşıladı. Gastronomi stantlarında bölgeye özgü lezzetleri tadan İl Müdür Yardımcısı, ebru sanatı standında eğitmenlerin rehberliğinde bizzat ebru çalışması yaparak sanatın inceliklerini deneyimleme fırsatı buldu.
Sakız ağaçlarında büyük geri dönüş
Ziyaretin en dikkat çekici duraklarından biri, Park Sakız Alaçatı ve Sakız Yolculuğu Sergi Alanı oldu. Burada Çeşme Sakız Üreticileri Derneği Başkanı İbrahim Topal ve üretici Hasan Ege Tütüncüoğlu ile bir araya gelen Çevik, bölgenin simgesi haline gelen sakız ağaçlarının üretim süreçleri hakkında bilgilendirildi. Hasan Ege Tütüncüoğlu, geçmişte bin adet civarında olan sakız ağacı varlığının, yürütülen yoğun çalışmalar neticesinde bugün 50 bin seviyesine ulaştığını müjdeledi. Yakın gelecekte 10 bin ağacın daha toprakla buluşturulmasının hedeflendiğini belirten Tütüncüoğlu, gençlerin bu alana gösterdiği ilginin, geleneksel bilginin gelecek kuşaklara aktarılması açısından hayati bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Ağaçların bakımından reçine toplama aşamasına kadar tüm teknik detayları öğrencilerle paylaşan üreticiler, bu kültürel mirasın korunmasının yerel ekonomiye sağlayacağı katkılara dikkat çektiler.
Osmanlı kayıtlarından günümüze uzanan ekonomik değer
Çeşme Sakız Üreticileri Derneği Başkanı İbrahim Topal, sakız üretiminin ilçenin tarihsel kimliğinde çok özel bir yere sahip olduğunu hatırlattı. Osmanlı dönemi arşivlerinde 1530’lu yıllara ait kayıtlarda, Çeşme’de yaklaşık 55 tona denk gelen bin kantarlık bir üretimin yapıldığının görüldüğünü belirten Topal, geçmişte yaşanan ihmaller ve ağaç kesimleri nedeniyle bu üretimin uzun süre gerilediğini ifade etti. Haziran 2025’te kurulan dernek ile bu kadim üretimi yeniden canlandırmayı ve üreticiler arasındaki dayanışmayı güçlendirmeyi amaçladıklarını dile getiren Topal, coğrafi işaretli bu ürünün hem iç pazarda hem de dünya genelinde hak ettiği yere ulaşması için çalıştıklarını belirtti. Türkiye’nin sakız ithalatı göz önüne alındığında, yerli üretimin artırılmasının ekonomik bir zorunluluk olduğunu ifade eden Topal, ilerleyen dönemlerde daha kapsamlı çalıştaylar düzenleyerek üreticileri bir araya getirmeyi planladıklarını sözlerine ekledi. Etkinlik, öğrencilere ikram edilen sakızlı muhallebi ve kurabiyelerin ardından, sergi alanının gezilmesiyle sona erdi. Fahrettin Kerem Çevik, festival süresince yürütülen başarılı organizasyonlar için Şeref Yumruk’a teşekkürlerini ileterek ilçeden ayrıldı.
