Kahramanmaraş genelinde termometrelerin eksi 3 ile eksi 5 derece arasında seyretmesi, kışın habercisi olan hazırlık sürecini de beraberinde getirdi. Dondurucu soğukların etkisini artırmasıyla birlikte, bölgedeki ev hanımları kar yağışı bastırmadan kışlık ihtiyaçlarını karşılamak adına hummalı bir çalışma içerisine girdi. Özellikle müstakil evlerin bahçelerinde ve mahalle aralarında kurulan sac ocakları, bu soğuk günlerde yeniden hayat buldu.
İmece usulüyle kış hazırlığı
Kadınlar, geleneksel yöntemleri yaşatarak imece usulüyle bir araya geliyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte sacın başına geçen mahalle sakinleri, soğuk havaya aldırış etmeden büyük bir dayanışma örneği sergiliyor. Bu geleneksel hazırlık süreci, sadece bir ihtiyaç karşılamanın ötesinde, komşuluk ilişkilerinin de güçlendiği bir sosyal etkileşim alanına dönüşüyor.
Uzun ömürlü kışlık stoklar
Pişirilen yufkalar, kış boyunca tazeliğini koruyacak şekilde özenle kurutuluyor. Hazırlanan bu ekmekler, kar yağışının yoğun olduğu ve dışarı çıkmanın zorlaştığı günlerde ailelerin en büyük destekçisi oluyor. Kadınlar, kış mevsimi boyunca tüketecekleri ekmek stoklarını tamamlayarak soğuk kış günlerine hazırlıklı girmenin huzurunu yaşıyor.
Gelenekler soğuğa meydan okuyor
Bölgedeki yerel kültürün önemli bir parçası olan yufka yapımı, modern yaşamın hızına rağmen Kahramanmaraşlı kadınlar tarafından titizlikle sürdürülüyor. Dondurucu soğukların getirdiği zorluklara rağmen, geleneklerine sahip çıkan kadınlar, hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de sağlıklı ve doğal beslenme alışkanlıklarını gelecek nesillere aktarmaya devam ediyor.
