Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen 5. Uluslararası Tarsus Festivali, kentin tarihi ve kültürel dokusunu yansıtan renkli görüntülerle başladı. Tarsus'un çeşitli noktalarına yayılan 385 farklı stant, yerel üreticilerin el emeği göz nuru ürünlerini ve bölgenin meşhur lezzetlerini ziyaretçilerin beğenisine sundu. Festivalin ilk gününden itibaren yoğun bir ilgiyle karşılaşan stantlar, hem yerel halkın hem de şehir dışından gelen misafirlerin uğrak noktası haline geldi.
Gastronomi ve el sanatları bir arada
Festival alanında kurulan stantlarda Tarsus'un zengin mutfak kültürü adeta bir şölen havasında sergileniyor. Ziyaretçiler; Karakuş Tatlısı, fındık lahmacun, mantar tantuni, humus ve kerebiç gibi yöresel lezzetleri tatma imkanı bulurken, Sarıulak Zeytini, pestil ve doğal ballar gibi bölgeye özgü ürünleri de yakından inceleme fırsatı yakaladı. Sadece damaklara hitap etmekle kalmayan festivalde, doğal sabunlar, el örgüsü ürünler ve ince işçilik gerektiren iğne oyaları gibi el emeği eserler de büyük ilgi görüyor. Bu çeşitlilik, festivalin sadece bir gastronomi etkinliği değil, aynı zamanda bir kültür ve sanat platformu olduğunu kanıtlıyor.
Üretici kadınların ekonomik başarısı
Festivalin en dikkat çekici yönlerinden biri, yerel üreticilere ve özellikle kadın girişimcilere sağladığı ekonomik hareketlilik oldu. Üretici kadınlar, kendi emekleriyle hazırladıkları ürünleri farklı şehirlerden ve hatta yurt dışından gelen ziyaretçilere doğrudan sunma şansı elde etti. Üreticilerden Güzide Tatlı, festivalin kendileri için hem sosyal bir etkileşim alanı hem de aile bütçesine katkı sağlayan önemli bir kapı olduğunu vurguladı. Bir diğer üretici Ceyda Özçürümez ise Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin sunduğu kurslar sayesinde başladığı üretim serüvenini, bu festival stantlarında profesyonel bir boyuta taşıdığını ifade ederek organizasyonun önemine dikkat çekti.
Kültürel tanıtım ve sosyal etkileşim
Ziyaretçiler, festivalin Tarsus'un tanıtımına ve sosyal yaşamın canlanmasına sunduğu katkıdan duydukları memnuniyeti dile getirdi. Farklı şehirlerden gelen vatandaşlar, yöresel ürünleri yerinde deneyimlemenin ve üreticilerle doğrudan iletişim kurmanın keyfini yaşadı. Üç gün boyunca devam edecek olan festival, düzenlenecek çeşitli etkinliklerle Tarsus'un gastronomik ve kültürel değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor. Kentin tarihi atmosferiyle birleşen bu büyük organizasyon, hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de Tarsus'un turizm potansiyelini gözler önüne seriyor.
