Bodrum'un ev sahipliğinde düzenlenen ve yerli ile yabancı pek çok profesyonel şefin katılımıyla gerçekleşen Uluslararası Gastro Bodrum Fest 2026, genç yeteneklerin kıyasıya rekabetine sahne oldu. Bu prestijli organizasyonda, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, sergiledikleri üstün performansla mutfak sanatlarındaki yetkinliklerini kanıtladılar. Yarışma boyunca sergiledikleri yaratıcı dokunuşlar ve teknik beceriler, jüri üyelerinden tam not alarak üniversiteye büyük bir gurur yaşattı.
Ekip ruhu birinciliği getirdi
Üniversite ekip kategorisinde sahneye çıkan İsmet Dural, Sümeyye Zeybek ve Mehmet Bahçeci, hazırladıkları özel menü ile birincilik kupasını kazanarak zirveye yerleşti. Aynı ekip, yarışmanın farklı bir değerlendirme aşamasında da gümüş madalya kazanarak istikrarlı başarılarını tescilledi. Kıymet Can, Nuray Üzüm ve Mehmet Talha Horuz’dan oluşan diğer bir MSKÜ ekibi ise yine gümüş madalya ile ödüllendirilerek üniversitenin mutfak disiplinindeki başarısını pekiştirdi. Öğrencilerin bu başarısı, akademik eğitimlerinin pratik sahada ne kadar güçlü bir karşılığı olduğunu gözler önüne serdi.
Bireysel kategoride altın başarı
Bireysel yarışmaların en dikkat çekici anlarından biri ise restoran balık tabağı kategorisinde yaşandı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Ömer Saçar, hazırladığı tabakla altın madalyanın sahibi oldu. Toplamda 6 gümüş ve 1 altın madalyanın yanı sıra birincilik kupasını da üniversiteye kazandıran öğrenciler, hem bireysel yeteneklerini hem de ekip çalışmasına olan yatkınlıklarını uluslararası bir platformda sergileme fırsatı buldular.
Akademik kadrodan tam destek
Elde edilen bu başarıların ardından bir değerlendirme yapan Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Şaban Kargiglioğlu, öğrencilerin mesleki gelişim süreçlerinde bu tür organizasyonların kritik bir rol oynadığını vurguladı. Doç. Dr. Kargiglioğlu, öğrencilerin teorik bilgilerini uygulamaya dökerek uluslararası arenada deneyim kazanmalarının kendileri için büyük bir kıvanç kaynağı olduğunu belirtti. Başarıda emeği geçen tüm öğrencileri ve akademik kadroyu tebrik eden Kargiglioğlu, bu tür etkinliklerin öğrencilerin kariyer yolculuklarında önemli birer basamak oluşturduğunun altını çizdi. Geleceğin şefleri, bu başarılarıyla gastronomi dünyasındaki yerlerini şimdiden sağlamlaştırmış oldular.
