Osmaniye, toprağının bereketiyle yetişen ve kentin en önemli simgelerinden biri haline gelen coğrafi işaretli yer fıstığını, bu yıl üçüncüsü düzenlenen Osmaniye Fıstığı Festivali ile bir kez daha vitrine çıkardı. Lezzetin Kökü Bu Topraklarda temasıyla gerçekleştirilen etkinlikler, sadece bir ürün tanıtımı olmanın ötesine geçerek, şehrin tarımsal üretim gücünü gastronomi dünyasıyla buluşturan dev bir organizasyona dönüştü. Festival, kentin cadde ve sokaklarını saran renkli kortej yürüyüşüyle başlarken, yer fıstığı temalı kostümler giyen öğrencilerin ve animasyon ekiplerinin neşeli görüntüleri vatandaşlardan büyük ilgi gördü. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Bando Takımı’nın marşları eşliğinde ilerleyen kortejde, yer fıstığı maskotları halka taze ürün ikramında bulunarak festival coşkusunu sokaklara taşıdı.
Tarladan sofraya uzanan gastronomi yolculuğu
Festivalin en dikkat çekici bölümlerinden biri, şeflerin hünerlerini sergilediği Osmaniye Fıstıklı Gastro Şov oldu. Türkiye’nin dört bir yanından ve yurt dışından gelen profesyonel şefler, yer fıstığının sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda mutfak kültürünün vazgeçilmez bir bileşeni olduğunu kanıtlayan özel tarifler hazırladı. Rusya, Kanada, Filistin, Tunus ve Azerbaycan gibi farklı coğrafyalardan gelen mutfak uzmanları, yer fıstığını kullanarak hazırladıkları yemek ve tatlılarla izleyicilere görsel bir şölen sundu. Protokol üyelerinin de şeflerin yanına geçerek ocak başında hünerlerini sergilediği bu etkinlik, yer fıstığının ekonomik değerinin yanı sıra kültürel zenginliğini de ön plana çıkardı. Hasat döneminin bereketini yansıtan bu özel şovlar, yer fıstığının mutfak sanatındaki potansiyelini gözler önüne serdi.
Şehrin kalbinde fıstık coşkusu
Festival etkinlikleri, sadece gastronomiyle sınırlı kalmayıp, kentin her noktasında hissedilen bir şenlik havasında geçti. Festival öncesinde düzenlenen ve yer fıstıkları ile balonlarla süslenen araçlardan oluşan konvoy, Osmaniye Masal Park önünden başlayarak Belediye Hizmet Binası’na kadar uzandı. Belediye Başkanı İbrahim Çenet ve eşi Ebru Çenet, özel olarak hazırlanan traktör römorkundan vatandaşlara yer fıstığı dağıtarak bu geleneksel lezzeti halkla paylaştı. Anaokulu öğrencilerinin yer fıstığı temalı defilesi ve düzenlenen tasarım yarışmaları, festivalin genç kuşaklar tarafından da benimsenmesini sağladı. Osmaniye Valisi Mehmet Fatih Serdengeçti, milletvekilleri, rektörler ve sivil toplum kuruluşu temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşen açılış programı, şehrin birlik ve beraberlik mesajını da güçlendirdi.
Dünya mutfağına Osmaniye imzası
Belediye Başkanı İbrahim Çenet, festivalin kapanışına doğru yaptığı değerlendirmede, Osmaniye’nin yer fıstığı sayesinde Türkiye ve dünya genelinde daha görünür bir marka haline geldiğini vurguladı. Çenet, bu tür organizasyonların Akdeniz’in gastronomi zenginliğini ve geçmişten günümüze taşınan yöresel mutfak kültürünü koruyup geleceğe aktarmada kritik bir rol oynadığını ifade etti. Vatandaşlar ise festivalin dolu dolu geçtiğini ve şehrin tescilli ürününün bu tür etkinliklerle uluslararası arenada hak ettiği değeri bulduğunu belirterek memnuniyetlerini dile getirdiler. Yer fıstığı temalı stantlarda sergilenen yöresel ürünler ve düzenlenen konserler, festivalin Osmaniye’nin sosyal hayatına kattığı canlılığı bir kez daha kanıtladı.
