Trabzon, dört gün boyunca süren ve damaklarda unutulmaz izler bırakan dev bir gastronomi şölenine ev sahipliği yaptı. Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen ve kentin zengin mutfak mirasını gelecek kuşaklara aktarmayı hedefleyen Trabzon Gastronomi Festivali, düzenlenen ödül töreniyle noktalandı. Şehrin dört bir yanından gelen vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikler, yerel lezzetlerin tanıtımı ve gastronomi kültürünün yaşatılması adına önemli bir platform oluşturdu. Festivalin kapanış gününde düzenlenen törene Trabzon Valisi Tahir Şahin ve Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç başta olmak üzere çok sayıda protokol üyesi ve vatandaş katılım sağladı.
Geleceğin Şefleri Mutfaktaki Hünerlerini Sergiledi
Festivalin en heyecanlı anları, genç yeteneklerin yarıştığı bölümlerde yaşandı. Geleceğin Şefleri Yarışıyor kategorisinde Sürmene Cevher Özden Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi birincilik ipini göğüslerken, Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikinci, Vakfıkebir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ise üçüncü sırada yer aldı. Borsa İstanbul Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ise jüri özel ödülünün sahibi oldu. Kampüsten Sofraya yarışmasında ise üniversite öğrencileri yaratıcılıklarını konuşturdu. Karadeniz Senfonisi adlı çalışmalarıyla Feyzanur Önder, Fatma Bayarlar ve Ayşe Melike Mahmutoğlu birinciliği kazanırken, Saklı Benek ikinci, Trapezunta ise üçüncü oldu. Avrasya Üniversitesi öğrencilerinin hazırladığı Hamsili Pilav ise jüri özel ödülüne layık görüldü.
Şehrin Damak Tadı Stantlarda Hayat Buldu
Festivalin sadece bir yarışma alanı değil, aynı zamanda bir kültür buluşması olduğunu belirten Trabzon Valisi Tahir Şahin, bin 430 öğrencinin geleneksel lezzetleri yerinde öğrenme fırsatı bulduğunu vurguladı. İlçe belediyelerinin stantlarıyla şehrin tüm damak tadını ziyaretçilere sunduğunu ifade eden Vali Şahin, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi'nin de festivale katılarak kardeşlik bağlarını pekiştirdiğini belirtti. Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ise festivalin Trabzon'un uzun süredir beklediği bir organizasyon olduğunu dile getirerek, dört gün boyunca sanatçıların ve lezzet ustalarının katılımıyla şehrin enerjisinin yükseldiğini ifade etti.
Müzik ve Lezzet Finalde Buluştu
Festivalin kapanış programı, ödül töreninin ardından sahne alan Karadeniz müziğinin sevilen ismi Onur Atmaca'nın konseriyle taçlandı. Vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleşen konser, festivalin coşkusunu zirveye taşıdı. Dört gün boyunca süren etkinlikler, yarışmalar ve gastronomi buluşmaları, Trabzon'un mutfak kültürünün sadece bir yemekten ibaret olmadığını, aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu bir kez daha kanıtladı. Şehrin dört bir yanından gelen misafirler, hem yöresel lezzetleri tatma hem de bu kültürel mirasın bir parçası olma şansı yakaladı. Festival, katılımcıların yüzlerinde bıraktığı tebessüm ve gelecek yıllara dair umut dolu beklentilerle sona erdi.
