Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesinde düzenlenen Salep Sempozyumu, bölgenin meşhur ürününü sadece bir içecek olmaktan çıkarıp tıbbi bir değer olarak mercek altına aldı. Akademisyenler, yerel yöneticiler ve tarım uzmanları bir araya gelerek salebin tıp, eczacılık ve ekonomi üzerindeki etkilerini tartıştı.
SALEP İÇİN YENİ ROTALAR
Akademik güç birliği kuruluyor
Belediye başkanı ve akademisyenlerin iş birliğiyle "Salep" üzerine kapsamlı bir kitap hazırlığı başladı. Uzmanlar, salebin sadece dondurmaya kıvam veren bir madde değil, Anadolu’nun tıp hafızasında yer tutan şifalı bir bitki olduğunu vurguluyor. 2021 yılında coğrafi işaretini alan Akdağmadeni salebi, artık ilaç geliştirme süreçlerinde de bir hammadde adayı olarak görülüyor.
Üretim kapasitesi artacak
Kilogram maliyeti 15 bin lirayı bulan bu değerli bitki, bölge ekonomisi için büyük bir fırsat sunuyor. TAGEM, nesli koruma altına alınan orkide türleri için yoğun Ar-Ge çalışmaları yürütüyor. Bilimsel veriler ışığında salebin kültüre alınması ve üretiminin artırılması, hem çiftçiye ciddi bir gelir kapısı açacak hem de tıbbi araştırmalara kaynak sağlayacak. Bundan sonraki süreçte, laboratuvar sonuçlarının sahada nasıl bir üretime dönüşeceği merak ediliyor.
