Türkiye’nin dört bir yanında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Yozgat Cumhuriyet Meydanı’nda renkli görüntülere sahne oldu. Kültür ve Turizm Bakanlığı desteğiyle düzenlenen etkinlikte, şehrin köklü yemek kültürü ve mutfak mirası geniş kitlelerle buluşturuldu.
Yöresel lezzetler sofraya geldi
Arabaşı çorbasından gilik köfteye, haside tatlısından meşhur Yozgat tandırına kadar birçok yöresel lezzet stantlarda yerini aldı. Vatandaşlar bu özel tatları deneme fırsatı bulurken, aynı zamanda el işi hediyelik eşyaları da inceledi. Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan’ın katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, testi kebabı geleneği de yaşatıldı. Testinin kırılması sırasında yaşanan küçük kaza ise izleyenlere keyifli anlar yaşattı.
Yemek tarifleri yarıştı
Etkinliğin en dikkat çeken bölümlerinden biri ise "Anne Kurabiyesi Yarışması" oldu. Geleneksel tariflerin korunmasını hedefleyen yarışmada, hünerlerini sergileyen katılımcılar jüriden tam not almaya çalıştı. Dereceye giren isimlere ödülleri verilirken, Yozgat’ın mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılması vurgulandı. Şehirdeki restoranlar ve ev hanımlarının yoğun ilgi gösterdiği bu etkinlik, yerel gastronominin tanıtımı için önemli bir adım oldu.
