Yozgat’ın bereketli topraklarında yeşil mercimek hasadı sona erdi ancak çiftçilerin yoğun çalışma temposu tarlalarda devam ediyor. Biçilen ürünler şimdi patoz makinelerinde işlenerek sofralara ve hayvanların kışlık yem ihtiyacına dönüştürülüyor.
Zahmetli süreç dane ve samanı ayırıyor
Tarlada 15 gün kuruyan mercimek bitkisi, traktör arkasına bağlanan patoz makinelerine giriyor. Bu sistem bitkiyi mekanik olarak parçalıyor. Bir taraftan tertemiz mercimek taneleri çuvallara dolarken, diğer taraftan ince kıyılan saplar saman olarak römorklara aktarılıyor. Üreticiler için bu aşama, ürünün pazar değerini belirleyen en kritik nokta.
Kazanç ve emek dengesi
Çiftçi Nizamettin Dolgunyürek, 190 dönüm araziden yaklaşık 18 ton ürün beklediklerini ifade ediyor. Mercimeğin kilogram fiyatı 30 lira civarında seyrederken, tüm masraflar ve 7-8 kişilik işçi emeği hesaba katıldığında toplamda 250 bin lira civarında bir gelir öngörülüyor. Hasat sonrası elde edilen saman ise bölgedeki küçükbaş hayvancılık için kış boyu temel besin kaynağı olacak. Peki, bu yoğun çalışma temposu bölge ekonomisi için ne anlama geliyor? Yerel üreticiler bu zahmetli süreci geride bırakarak ürünlerini depolara kaldırmaya başladı bile.
