Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde zeytin üreticileri, bir aydır devam eden yoğun hasat mesaisine dört gündür etkili olan yağışlar nedeniyle ara vermek zorunda kaldı. Bölge genelinde etkisini gösteren sağanak yağışlar, zeytinliklerdeki çalışmaları durdururken, fabrikalara gelen ürün miktarında da gözle görülür bir düşüş yaşanmasına neden oldu. Üreticiler, yağışlı günleri dinlenerek değerlendirirken, hasat sürecinin yeniden başlaması için havaların açmasını bekliyor.
Yağışlar kaliteyi artırdı
Hasat sürecini değerlendiren üretici Necat Kaynak, bu yılki sonbahar yağışlarının zeytin gelişimi açısından oldukça verimli geçtiğini ifade etti. Yağışların zeytinleri irileştirdiğini belirten Kaynak, bu durumun ürün kalitesine olumlu yansıdığını vurguladı. Kenan Çoban da benzer bir görüşü paylaşarak, yağışlı havalarda zeytinliklere giremediklerini ancak bu bereketli yağışların zeytinlerin irileşmesine büyük katkı sağladığını dile getirdi.
Maliyetler makinelerle düşüyor
Hasat döneminde modern yöntemlere başvuran üreticilerden Celal Pekcan, sürece oldukça iyi bir başlangıç yaptıklarını belirtti. Yaklaşık yirmi kişilik bir ekiple çalıştıklarını ve dört büyük makine kullandıklarını ifade eden Pekcan, bu makinelerin hasat maliyetlerini önemli ölçüde düşürdüğünü kaydetti. Yağışlı günlerde zorunlu olarak istirahat ettiklerini belirten Pekcan, hava şartlarının düzelmesiyle birlikte çalışmalarına kaldıkları yerden devam edeceklerini söyledi.
Fabrikalarda sakinlik hakim
Zeytinyağı işletmesi sahibi Nevzat Savaş ise yağışların fabrikalardaki işleyişi doğrudan etkilediğini belirtti. Zeytinliklerden ürün gelmediği için fabrikalarda hareketliliğin azaldığını ifade eden Savaş, şu an için ellerinde biriken zeytinleri işleyerek süreci yönettiklerini aktardı. Üreticiler, yağışların ardından zeytin hasadının hız kazanmasını ve sezonun verimli bir şekilde tamamlanmasını bekliyor.
