Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde düzenlenen 21. Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Şenliği, bölgenin bereketli topraklarından çıkan ürünlerin yanı sıra el emeği göz nuru tasarımlara da ev sahipliği yaptı. Şenlik alanında kurulan stantta sergilenen mutfak gereçleri, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Bu özel ürünlerin arkasındaki isim ise 40 yıllık mesleki tecrübesiyle dikkat çeken 55 yaşındaki marangoz Hakan Cin oldu.
Atölyeden dünyaya uzanan el emeği
Pelitköy Mahallesi'nde bulunan atölyesinde çalışmalarını sürdüren Hakan Cin, zeytin ağacının dayanıklı ve estetik yapısını modern tasarımlarla buluşturuyor. Yedi yıl önce başladığı bu serüvende, bugün itibarıyla 800 farklı çeşit ürüne imza attığını belirten Cin, üretim sürecinin detaylarını paylaştı. Eskiden sadece sobalarda yakacak olarak kullanılan zeytin odunlarını ekonomiye kazandırmanın mutluluğunu yaşadığını ifade eden usta, ortaya çıkan eserlerin sadece yerel değil, yurt dışından da talep gördüğünü vurguladı.
Antibakteriyel ürünlerin sırrı
Üretim yelpazesinin oldukça geniş olduğunu belirten Hakan Cin, mutfak gereçlerinden masa ve sandalye gibi mobilya gruplarına kadar pek çok farklı kategoride üretim yaptıklarını dile getirdi. Zeytin ağacının doğal yapısı gereği antibakteriyel özellik taşıdığını hatırlatan Cin, bu durumun ürünlerine olan ilgiyi artırdığını belirtti. Şenlik kapsamında ürünlerini tanıtma fırsatı bulan tecrübeli marangoz, geleneksel yöntemlerle modern ihtiyaçları birleştirerek zeytin odununa yeniden hayat vermeye devam ediyor.
Geleneksel zanaatın modern dönüşümü
Zeytin ağacının dokusunu bozmadan işleyerek mutfaklara taşıyan bu çalışmalar, bölge kültürünün korunması açısından da büyük önem taşıyor. Hakan Cin'in yedi yıllık yoğun emeğiyle şekillenen bu ürünler, hem estetik görünümleriyle hem de sağlıklı kullanım imkanı sunmalarıyla dikkat çekiyor. Burhaniye'deki şenlikte sergilenen bu özel koleksiyon, zeytin ağacının sadece yağıyla değil, odunuyla da ne kadar değerli bir kaynak olduğunu bir kez daha kanıtlamış oldu.
