İznik Tacir İlkokulu'nun koridorları, bu kez ders kitaplarının dışında bambaşka bir heyecana sahne oldu. Marmarabirlik'in zeytin kültürünü çocuklara sevdirmek ve sağlıklı beslenme bilincini aşılamak amacıyla hayata geçirdiği Minik Şeflerle Zeytinli Tarifler projesi, okulun 4/A sınıfı öğrencilerini mutfak sanatlarıyla buluşturdu. Şef Tuncay Sönmez'in rehberliğinde önlüklerini kuşanan minik öğrenciler, zeytinin sadece bir kahvaltılık olmadığını, mutfakta yaratıcılıkla birleştiğinde nasıl eşsiz lezzetlere dönüşebileceğini bizzat deneyimleme fırsatı buldu. Etkinlik, çocukların sadece yemek yapmayı öğrenmesini değil, aynı zamanda yaşadıkları coğrafyanın en değerli tarım ürünlerinden biri olan zeytine karşı aidiyet duygusu geliştirmelerini hedefledi.
Uygulamalı eğitimle gelen farkındalık
Öğrenciler, zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunu ve bu sürecin arkasındaki yoğun emeği, atölye çalışmaları sırasında daha yakından kavradı. Malzemeleri tanıma, tarifleri uygulama ve birlikte üretmenin keyfini çıkarma aşamalarında çocukların gözlerindeki merak ve öğrenme isteği dikkatlerden kaçmadı. Marmarabirlik yetkilileri, bu tür uygulamalı eğitimlerin çocukların zihinsel ve sosyal gelişimine katkı sağladığını, yerel değerlerin korunması noktasında ise en etkili yöntemlerden biri olduğunu vurguladı. Proje, zeytini sadece bir gıda maddesi olarak değil, bir kültür mirası olarak çocukların dünyasına taşımayı başarıyor.
Protokol ve yerel yönetimden tam destek
İznik'teki bu özel buluşmaya, bölgenin önde gelen isimleri de yoğun ilgi gösterdi. İznik Kaymakamı Arif Karaman, İlçe Emniyet Müdürü İbrahim Arslan, İlçe Jandarma Komutanı Erdal Aktaş, Belediye Başkan Vekili Halil Çakır ve İlçe Millî Eğitim Müdürü Mustafa Kahya, etkinliği yerinde takip ederek çocukların heyecanına ortak oldu. Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız ve beraberindeki heyet, kurumun sosyal sorumluluk vizyonunu paylaşırken, yerel üreticinin ve çocukların bir araya gelmesinin önemine dikkat çekti. Yıldız, zeytinin sadece ekonomik bir değer değil, aynı zamanda ortak bir geçmişin ve kültürün temel taşı olduğunu belirterek, bu değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasının bir zorunluluk olduğunu ifade etti.
Beş okuldan genişleyen bir vizyon
Mudanya Dereköy İlköğretim Okulu'nda başlayan ve ardından Gemlik, Orhangazi ve Erdek'teki okullara uzanan bu yolculuk, İznik Tacir İlkokulu ile beşinci durağına ulaştı. Marmarabirlik, projenin kapsamını genişleterek daha fazla çocuğa ulaşmayı ve zeytin kültürünü Türkiye'nin dört bir yanındaki okullarda yaşatmayı hedefliyor. Eğitim ortamında gerçekleştirilen bu atölyeler, çocukların hem yeni beceriler kazanmasını hem de tarımsal üretimin değerini erken yaşta içselleştirmesini sağlıyor. Geleceğin bilinçli tüketicilerini yetiştirmeyi amaçlayan bu sosyal sorumluluk hareketi, zeytin ağaçlarının gölgesinde büyüyen bir nesil için atılmış en anlamlı adımlardan biri olarak öne çıkıyor. Marmarabirlik, önümüzdeki dönemde de farklı bölgelerdeki okullarda minik şeflerle buluşmaya ve zeytinin hikayesini anlatmaya devam edecek.
