Kahramanmaraş'ın zorlu coğrafyasında, Ahır Dağı'nın bin 550 metre yüksekliğinde bulunan bağ evinde yaşamını sürdüren 70 yaşındaki Mustafa Uludağ, doğayla kurduğu derin bağ ile çevresine örnek oluyor. Modern dünyanın tüketim alışkanlıklarından uzak, toprağın sunduklarıyla yetinmeyi bilen Uludağ, bahçesinde büyük bir emekle yetiştirdiği elma, ayva ve fındık gibi ürünleri hasat ederken sadece kendi ihtiyacını gözetmiyor. Onun için hasat zamanı, sadece kendi kışlık erzakını hazırladığı bir dönem değil, aynı zamanda doğadaki diğer canlıların da kışa hazırlanmasına katkı sağladığı bir paylaşım şölenine dönüşüyor. Uludağ, ağaçların en yüksek dallarında bıraktığı meyvelerle kuşların, yere bıraktığı ürünlerle ise diğer yaban hayvanlarının kışın çetin şartlarında aç kalmamasını sağlıyor.
Ecdadın izinde bir yaşam felsefesi
Mustafa Uludağ, bu davranışının temelinde Osmanlı'dan gelen köklü bir yaşam kültürünün yattığını ifade ediyor. Doğaya karşı cimri olmanın insan doğasına aykırı olduğunu savunan Uludağ, ürünleri toplarken ecdadın gösterdiği hassasiyeti örnek aldığını belirtiyor. Kendi bahçesinden topladığı meyveleri ayırırken, ağaçların tepesinde kuşlar için mutlaka bir pay bıraktığını, yere düşen veya yaralı olan meyveleri ise yerdeki canlıların beslenmesi için özellikle toprakta bıraktığını anlatıyor. Ona göre, doğadaki her canlının bu topraklarda ve bu ağaçlarda bir hakkı bulunuyor.
Paylaşmanın huzuru ve doğaya saygı
Doğanın sunduğu nimetlerin israf edilmemesi gerektiğinin altını çizen Uludağ, kış ayları boyunca kar yağışı başlamadan önce ağaç diplerine düzenli olarak yem bırakmayı da ihmal etmiyor. Doğaya karşı saygılı olmanın, aslında insanın kendi vicdanına karşı saygılı olması anlamına geldiğini vurgulayan Uludağ, yiyip içmenin ötesinde, çevresindeki canlılarla kurduğu bu sessiz dayanışmadan büyük bir huzur duyuyor. Onun bu yaklaşımı, modern insanın doğadan kopuşuna karşı, toprağın ve üzerindeki tüm canlıların bir bütün olduğu gerçeğini hatırlatan anlamlı bir mesaj niteliği taşıyor.
Kışın zorlu şartlarında yaban hayatına destek
Ahır Dağı'nın yüksek kesimlerinde kış mevsimi oldukça sert geçiyor. Bu zorlu dönemde yaban hayvanlarının besin bulmakta yaşadığı güçlükleri yakından gözlemleyen Uludağ, kendi imkanlarıyla oluşturduğu bu doğal besleme noktaları sayesinde ekosistemin devamlılığına da katkı sunuyor. Sadece kendi bahçesindeki ürünlerle sınırlı kalmayıp, kış boyunca düzenli yemleme yaparak yaban hayvanlarının hayatta kalma mücadelesine destek olan Uludağ, doğanın bir parçası olarak üzerine düşen sorumluluğu yerine getirmenin mutluluğunu yaşıyor. Onun bu sessiz ve gösterişsiz çabası, doğa ile insan arasındaki kopan bağların yeniden kurulabileceğine dair umut verici bir örnek teşkil ediyor.
