Adana'da mevsim normallerinin altına düşen hava sıcaklıkları, kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kestane kebap sezonunu resmen başlattı. Şehrin işlek noktalarında kurulan tezgahlarda yerini alan kestaneler, hem çiğ hem de pişmiş olarak satışa sunulurken, fiyatlar ise dikkat çekici seviyelerde seyrediyor. Aydın'dan getirilen ürünlerin kilogram fiyatı çiğ kestanede 700 TL, pişmiş kestanede ise bin TL olarak belirlendi.
Lezzet durağında fiyatlar ve ilgi
Kestane satıcısı Metin Demir, ürünlerin tezgaha yeni çıkmasına rağmen Adanalıların yoğun bir talep gösterdiğini belirtti. Demir, kestanenin mide ve kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekerek, tüm vatandaşları bu geleneksel lezzeti tatmaya davet etti. Tezgaha çıktığı andan itibaren hızlı bir sirkülasyon yaşandığını ifade eden satıcı, Aydın'dan gelen kestanelerin kalitesine vurgu yaparak satışlardan memnun olduklarını dile getirdi.
Vatandaşlar kış lezzetini bekliyordu
Kestane tezgahlarının önünde duran müşterilerden Abdullah Bülbül, uzun süredir bu anı beklediklerini ifade etti. Kestanenin beyin ve böbrek sağlığı için faydalı olduğuna inandığını belirten Bülbül, 200 gram kestane için 200 TL ödediğini söyledi. Herkesin bu sağlıklı lezzeti tatması gerektiğini savunan Bülbül, kış aylarının bu nostaljik atıştırmalığının Adana sokaklarına ayrı bir renk kattığını sözlerine ekledi.
Sağlık ve gelenek bir arada
Kestane tüketiminin sadece bir damak tadı değil, aynı zamanda kış aylarında tercih edilen sağlıklı bir alışkanlık olduğu görüşü hakim. Hem satıcıların hem de tüketicilerin ortak noktası, kestanenin hem besleyici değeri hem de kış akşamlarına kattığı keyifli atmosfer oluyor. Adana genelinde kestane sezonunun ilerleyen günlerde daha da hareketlenmesi ve tezgahlardaki çeşitliliğin artması bekleniyor.
