Çanakkale'nin Bayramiç ilçesi sınırları içerisinde yer alan ve mitolojik adıyla Bin Pınarlı İda olarak bilinen Kaz Dağları, son günlerde doğa tutkunlarının ve geçimini topraktan sağlayan köylülerin yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Mevsimin ilerlemesiyle birlikte kuzey yamaçlarda başlayan kestane ve mantar sezonu, bölgede adeta bir hareketlilik dalgası yarattı. Doğanın sunduğu bu eşsiz lezzetleri toplamak isteyen çok sayıda kişi, sabahın erken saatlerinden itibaren dağ yollarına düşüyor.
Doğanın sunduğu ekonomik fırsat
Bölgeye gelenlerin bir kısmı kendi mutfak ihtiyaçlarını karşılamak için çaba sarf ederken, yöre köylüleri için bu durum önemli bir ek gelir kapısı haline geldi. Özellikle kestane, kanlıca ve ayı mantarı gibi ürünler, toplanıp pazara sunulmak üzere büyük bir titizlikle hazırlanıyor. Piyasa koşullarına göre kestane kilogram başına 200 ile 300 TL arasında alıcı bulurken, kanlıca ve ayı mantarı gibi türler ise 100 TL civarında fiyatlarla satışa sunuluyor.
Dağ yollarında yoğun trafik
Yaşanan bu yoğunluğu gözlemleyen Yassıbağ köyü sakinlerinden 57 yaşındaki Mehmet Çetinkaya, Kaz Dağları'ndaki hareketliliğin boyutlarını gözler önüne seriyor. Kendi evinde tüketmek üzere mantar topladığını ifade eden Çetinkaya, bölgenin her noktasının araçlarla dolup taştığını ve insanların bu doğal zenginlikten faydalanmak için adeta birbirleriyle yarıştığını belirtiyor. Dağ yollarındaki bu sıra dışı kalabalık, sezonun ne kadar bereketli geçtiğinin de bir göstergesi olarak kabul ediliyor.
Sürdürülebilir bir gelenek
Kaz Dağları'nın sunduğu bu doğal ürünler, sadece ekonomik bir değer taşımakla kalmıyor, aynı zamanda bölge halkının geleneksel yaşam biçimini de destekliyor. Her yıl tekrarlanan bu hasat dönemi, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de doğa ile insan arasındaki kadim bağı güçlendiriyor. Vatandaşlar, hem temiz havanın tadını çıkarıyor hem de ormanın sunduğu bu lezzetli hediyeleri toplayarak kış hazırlıklarını tamamlamanın mutluluğunu yaşıyor.
