Gaziantep, gastronomi alanındaki dünya çapındaki ününü tarımsal üretimdeki stratejik hamleleriyle birleştirerek, 2. MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı'nda gövde gösterisi yapıyor. Şehrin zengin tarımsal potansiyelini, coğrafi işaretli ürünlerini ve nesiller boyu aktarılan ata tohumlarını dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen bu dev organizasyon, yerel üreticinin küresel pazarlarla buluşması için kritik bir köprü vazifesi görüyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı tarafından kurulan stant, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılanırken, kentin tarımsal mirasının korunması adına atılan adımlar da dikkat çekiyor.
Gaziantep Modeli ile üretimde küresel başarı
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, fuar alanındaki incelemeleri sırasında yaptığı açıklamada, şehrin sanayici ve üreticilerle kurduğu uyumlu iş birliğinin altını çizdi. Kamu kurumları, odalar, borsalar ve üniversitelerin ortak aklıyla şekillenen Gaziantep Modeli'nin, yatırım ve ihracat odaklı bir başarı hikayesine dönüştüğünü belirten Şahin, şehrin sadece bir lezzet başkenti değil, aynı zamanda güçlü bir üretim merkezi olduğunu vurguladı. Geçmişin zorluklarına karşı gösterilen direncin, bugün modern tarım teknolojileri ve sürdürülebilir altyapı yatırımlarıyla taçlandırıldığını ifade eden Başkan Şahin, çiftçiye sağlanan mazot ve tohum desteklerinin yanı sıra, sulanabilir arazilerin artırılması için hayata geçirilen Barak ve Kılavuzlu gibi büyük ölçekli projelerin üretimi nasıl katladığına dikkat çekti.
Ata tohumları geleceğe taşınıyor
Şehrin tarımsal geleceğini güvence altına almak için stratejik bir hamle olarak kurulan Ata Tohum Bankası, fuarın en çok ilgi çeken noktalarından biri oldu. Haylan kabağı gibi yerel değerlerin yanı sıra, dokuz farklı ilden derlenen 105 çeşit ata tohumunun sergilendiği stant, tarımsal çeşitliliğin korunması konusunda bir farkındalık merkezi haline geldi. Başkan Şahin, bu tohumların sadece birer ürün değil, aynı zamanda şehrin kültürel mirası olduğunu belirterek, bu değerleri büyük bir üretim gücüne dönüştürme kararlılığında olduklarını dile getirdi. Gaziantep'in 112'yi aşan coğrafi işaretli ürünüyle dünya pazarında rekabet gücünü artırdığını belirten Şahin, belediye olarak üreticinin her aşamada yanında olduklarını yineledi.
Uluslararası arenada dev buluşma
Gaziantep Sanayi Odası ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğiyle düzenlenen fuar, 200'den fazla katılımcı firma ve 330'u aşkın markayı tek bir çatı altında topluyor. Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, Ticaret Odası, Ticaret Borsası ve Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri'nin güçlü destekleriyle gerçekleşen organizasyon, 38'i aşkın ülkeden gelen alım heyetlerini ağırlıyor. 56'dan fazla ülkeden gelen profesyonel ziyaretçiler, gıda teknolojilerindeki son yenilikleri yakından inceleme fırsatı bulurken, fuar aynı zamanda yeni ticari bağlantıların kurulması ve ihracat ağlarının genişletilmesi için dev bir platform sunuyor. Gaziantep'in sanayicilik tecrübesi ile tarımsal zenginliğinin harmanlandığı bu etkinlik, şehrin küresel üretim merkezleri arasındaki konumunu daha da sağlamlaştırıyor.
